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業務スーパーの1kg『こだわり生フランク プレーン』はあふれる肉汁・香味が濃厚なごほうびフード

業務スーパーの1kg『こだわり生フランク プレーン』はあふれる肉汁・香味が濃厚なごほうびフード

業務スーパーで販売されている『こだわり生フランク プレーン』をご存じでしょうか。

アメリカ・カナダ産の豚ひき肉を天然ケーシングで包んだ冷凍ソーセージです。極太サイズで肉汁たっぷり、味付けも香り豊かでご褒美感高めの一品。姉妹品と並んで、業スー商品のなかでも屈指のおすすめ肉食材ですよ。

目次

価格・内容量は?

冷凍惣菜コーナーで見かける『こだわり生フランク プレーン』は861円(税込、税抜798円)。業スーを代表する「こだわり生フランク」シリーズのひとつですね。

内容量は1kg。ケーシングがつながった状態の冷凍生ソーセージが10本入っています。販売は神戸物産、製造は肉の太公(業スーを運営する神戸物産のグループ会社)。

最近の価格は?

『こだわり生フランク プレーン』は時期によっては価格が変動するようです。mitok[ミトク]ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。

チェック日参考価格備考
2021年11月861円(約86円/1本)1.0kg・10本
2024年01月915円(約92円/1本)1.0kg・10本
※品番・販売者・加工者等は異なる場合があります。

調理方法は?

写真は「こだわり生フランク ハーブ入り」調理時のもの

調理方法はまずボイルしてからフライパン加熱がおすすめです。

ハサミなどで巨大フランクのつなぎ目の皮を切り、冷蔵庫に3時間ほど置いて自然解凍。そのあと鍋に水を注ぎ、強めの弱火で沸騰しない程度の温度を維持し、本品を入れて約15分ほど茹でればOK。

面倒な場合は自然解凍をスキップして、規定時間よりも長めに火を通す方法でも問題ありません。

どんな味? 食べごたえは?

豚腸の天然ケーシングは弾力強め。口の中に残りがちですけど、軽く焼き目を付けると気持ち良いパリッと感に仕上がります。

中のひき肉はポークメインで、密度感も粗挽き感も肉汁の量も文句なし。同じ方向性で十二分に美味だった姉妹品を上回る、ご褒美感たっぷりのクオリティです。

というのも、商品名は『プレーン』なのに、食べてみると個性的な味付け。生姜、ナツメグ、セージ、カルダモン、タイム、キャラウェイ、オールスパイスと、ハーブ・スパイス類がっつりなんです。

姉妹品の『ハーブ入り』はバジルメインで多少クセのある香りでしたが、本品は上品かつ複雑な香味でぐっと食欲をそそります。

スープ料理の具材によく合う!

調味料を付けずにそのままかぶりついてもOKですし、スープ具材やポトフにもアレンジしやすい味わい。ソーセージ類のチョイスで迷ったら、とりあえずコレで問題なし。新たな鉄板商品になるかと思います。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 豚腸のケーシングで鶏豚のひき肉を包んだ、冷凍の極太ソーセージ
  • 肉の旨味の濃厚さを香り豊かなハーブ類が引き立てた、完成度高めの味わい
  • スパイスの刺激感を抑えたバランスの良い味付けで、単品でもアレンジ用途でも使い勝手が良い
  • 黒胡椒のスパイシーさを重視するなら「こだわり生フランク ハーブ入り」(1kg・861円)がおすすめ

カロリーは?

気になるカロリーも確認しておきましょう。

1本(100g)あたり288kcal(たんぱく質 13.8g、脂質 23.6g、炭水化物 2.0g)。満腹狙いなら2本(575kcal)……はちょっときついですかね?

まぁ、1本でもかなり満腹感は得られますしね。空腹度合いに合わせやすい商品ですよ。

商品の評価と詳細情報

こだわり生フランク プレーン
総合評価
( 5 )
スクロールできます
内容量1kg(10本入)
カロリー100gあたり288kcal(たんぱく質 13.8g、脂質 23.6g、炭水化物 2.0g、食塩相当量 1.9g)
製造者肉の大公
販売者神戸物産
原材料豚肉(アメリカ産、カナダ産)、鶏肉、豚脂肪、豚腸、こしょう、食塩、大豆たん白、にんにく、砂糖、でん粉、しょうが、ナツメグ、セージ、カルダモン、タイム、キャラウェイ、オールスパイス/調味料(アミノ酸等)、グリシン、酢酸Na、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(V.C)、(一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む)
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この記事を書いた人

業務スーパー通いの日々を送るmitok編集スタッフ。酒のアテ探しを主目的にしているものの守備範囲はかなり広い。お値段相応の商品なのか、シビアな目で評価します!

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