業務スーパーで販売されている『スモークムール貝 オイル漬け』をご存じでしょうか。
ひとくちサイズのムール貝をスモーキーに味付けした缶詰食材です。オイルに漬かったしっとり系の口当たりで、小さいなりに旨味は濃いめ。手軽に用意できるワインおつまみの選択肢として、悪くない一品ですよ。
業務スーパー｜スモークムール貝 オイル漬け｜138円
業務スーパーにて138円（税込、税抜128円）で販売中です。ムール貝の固形量は65g、オイルを含めた総容量は85g。合計カロリーは230kcal（脂質 20.9g、炭水化物 2.0g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
同ボリューム・同価格のシリーズ品に『スモーク牡蠣 オイル漬け』（85g・138円）などがあります。同じムール貝だと冷凍品の『殻付ムール貝』（500g・278円）もラインナップ。本品は殻無しなので、コスパは比較しづらいところ。いずれも一般スーパーの商品よりは手頃と言えます。
どんな味付けなの？
中国原産のムール貝です。ムールはイガイ科の二枚貝を広く指す呼称なので、おそらく中国まで広く生息するイガイを使用したもの。日本でも炊き込みご飯（いがい飯）などに使われる品種ですね。その中でも小さめの個体を集めたものと思われます。
味付けは食塩で整えた程度。それでも特有の旨味がオイルまで染みて、燻製の香りと一緒に穏やかに広がる味わいです。素材の風味よりもスモーク感が主張しがちで、若干チープな印象ながら、ワインのお供にはぴったりの濃厚な仕上がりですね。
ちょい足し食材としてもベンリ
食感はほのかな弾力のあとに口の中でほぐれるような柔らかさ。貝自体のジューシーさは高価格帯の商品より落ちる印象です。スモーク感が強いのでアレンジ自由度もそれなり（パスタに絡めるちょい足しに便利な程度）。
それでも価格を考えれば十分なクオリティなので、手頃なリッチ系おつまみが欲しいときにはおすすめですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 小さなムール貝を植物油脂に漬けてスモーキーな風味に仕上げた缶詰食材
- ふんわりほぐれる柔らかな食感と、そこそこ濃厚な旨味と香りが楽しめる
- クオリティは『殻付ムール貝』（500g・278円）が上だけど、手軽さを重視するなら本品も優秀な選択肢
- もう少しさっぱりした味わいが好みなら『スモークほたて オイル漬け』（85g・138円）がおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 85g（固形量65g） |
| カロリー | 230kcal（たんぱく質 6.6g、脂質 20.9g、炭水化物 2.0g、食塩相当量 0.5g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | ムール貝、植物油脂、食塩 |
