業務スーパーの冷凍野菜コーナーでは野菜ミックス類も豊富ですよね。そのなかでも『洋風野菜ミックス』は安価な部類に入りますし、使い勝手の良い取り合わせなんです。
ブロッコリー、カリフラワー、輪切りにんじんの3種セット。ちょっと雑味を感じるクオリティですけど、彩りも食べごたえも良好ですし、サラダ用・スープ用には定番の選択肢ですね。
『洋風野菜ミックス』の価格・コスパは？
業務スーパーにて192円（税込、税抜178円）で販売中。内容量は500g、カロリーは100gあたり28kcal（脂質 0.3g、炭水化物 5.9g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
最近の価格は？
『洋風野菜ミックス』の値動きをまとめてみました。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2017年11月 | 126円（約25円/100g） | 500g |
| 2022年12月 | 192円（約38円/100g） | 500g |
| 2024年07月 | 213円（約43円/100g） | 500g |
2024年7月追記）現在は213円（税込）です。コスパ（単価）は約43円/100g。ちなみにミックス冷凍野菜は本品の他に『和風野菜ミックス』（500g・267円・約53円/100g）などがラインナップされています。
スープに使うならそのまま加熱
軽く湯通しを済ませてから冷凍された商品なので、いずれの野菜も下処理不要です。
スープに使うならそのまま煮込めばOKですし、サラダに使うならレンジ解凍して冷ましてから使用しましょう。
加熱時に滲み出る水分はそう多くありませんけど、気になる場合はやはり事前にレンジ解凍して水気を切っておくのがおすすめです。
お手軽レシピ！ 洋風野菜ミックスのハーブスープ
さきほどスープに使うのが簡単と言いましたが、おすすめ簡単レシピは「洋風野菜ミックスのハーブスープ」ですね。
フライパンにオリーブオイル（小さじ1程度）を引いて、みじん切りにしたニンニク（1/2片）、続けて本品を100～150gほど投入。軽く炒めたら、水（1～1.5カップ）、固形コンソメ（1/2～1個）を加えて数分煮込みましょう。
あとはバジル、オレガノなどのハーブ類を適量加えれば完成！ ハーブソルトをさっと振るのが一番お手軽ですね。
『洋風野菜ミックス』の種類・風味は？
使われている野菜はにんじん、カリフラワー、ブロッコリーの3種類。どれもさっぱりした風味で、強い主張は感じないかわりにクセがなくて使いやすい取り合わせです。
にんじんは少し雑味を感じるけど、カリフラワーはほんのり甘み強め。ブロッコリーも特有のあっさりした味わいで、レシピを選ばない印象です。
食感は全体的にしんなり柔らかで、にんじんだけちょっと硬さが残っている感じ。生鮮品より汁気があるものの、スープなどに使うなら特に気になりません。にんじんは表面にレストランっぽい波型の飾り切りが入っていて、彩りを添える用途にも便利ですね。
業スーレシピで鶏肉のトマト煮込み
他の冷凍野菜セットと比べても、味と食感は没個性気味。料理のボリュームとビジュアルを良くする用途に向いてる一品ですね。パッケージ裏には野菜と鶏肉のトマト煮込みのレシピが記載されており、無難においしく仕上がるのでメニューに迷った時はどうぞ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- にんじん、カリフラワー、ブロッコリーの3種を下処理した冷凍野菜セット
- いずれもあっさりした風味で旨味や香りは弱く、クセはないけど別途味付けは必須
- 生鮮品よりも柔らかいものの、水分は気にならない程度で、サラダにも問題なく活用可能
- 彩りを重視しないなら『ブロッコリー』などをチョイスしてもOK
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
| カロリー | 100gあたり28kcal（たんぱく質 1.9g、脂質 0.3g、炭水化物 5.9g、食塩相当量 0.1g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | にんじん、カリフラワー、ブロッコリー |
