業務スーパーで販売されている『台湾インスタントジャージャー麺』をご存じでしょうか。
炸醤麺（ジャージャンメン）の即席袋麺です。ひき肉を絡めた甘旨いジャージャー麺とは異なって、トウチの風味で塩辛く仕上げたパンチのある味わい。小腹満たし用には悪くないジャンク系のおいしさですよ。
価格・内容量は？
『台湾インスタントジャージャー麺』は591円（税込、税抜548円）で販売中。即席ジャージャー麺が5食分入って、内容量は450g（1食90g）。1食分＝1袋に油揚げ麺・調味油・粉末スープがセットで入っています。
原産国は台湾、輸入・販売は神戸物産。台湾の食品メーカー・維力（ウェイリー）が製造する商品のようです。ちなみに同じメーカーの『マーラー火鍋インスタントラーメン 5食入』（425g・591円）もラインナップされています。
調理方法は？
茹でずにお湯で戻すだけで作れます。深めの器に油揚げ麺を入れたら、350ml程度のお湯に浸けて3分待ちます（あればフタをしておくのがベター）。湯を切ったら添付の調味油を混ぜ合わせて完成です。
ちなみに本品、戻し湯でスープも作れます。湯切りするとき適当な量を別の器に注いで、添付の粉末スープを混ぜるだけでOKです。
どんな味？
日本のジャージャー麺は甘辛い味付けが一般的ですが、本品は甘みのないピリ辛テイスト。中華大豆みそ（トウチ）のパンチがある塩辛さと膨らみのある風味がメインの味付けです。
麺と調味油の油分が強いせいか、油そば風のまったりした旨みがベース。そこに唐辛子の軽い辛味が続きます。麺は標準的な柔らか食感。ジャンクフード寄りの重たさを感じるものの、独特の香りであとを引く旨辛感がクセになります。
あっさりスープが箸休めになる
ちなみにスープは昆布だしに乾燥チンゲン菜の香味を効かせた薄味系。いたってシンプルです。麺がこってり系なので、クドくなったら淡白なスープで口直しするかたちですね。
卵を足してマイルドにすると完成度が上がりますが、あえてアレンジするタイプの味でもないかな。基本はそのまま、個性的な旨辛テイストを楽しむ小腹満たしフードとしていただくのがおすすめですよ。
カロリーは？
カロリーも確認しておきましょう。
『台湾インスタントジャージャー麺』は1食（90g）あたり443kcal（炭水化物 48.2g、食塩相当量 3.9g）。ちょっと塩気が強め。召し上がる際の参考にどうぞ。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 450g（90g×5食） |
|---|---|
| カロリー | 1食あたり443kcal（たんぱく質 8.7g、脂質 23.9g、炭水化物 48.2g、食塩相当量 3.9g） |
| 原産国 | 台湾 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 油揚げめん（小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、しょうゆ）、添付調味油（植物油脂、中華大豆みそ、唐辛子調味料、甘草粉末）、粉末スープ（食塩、乾燥チンゲン菜、昆布粉末）／調味料（アミノ酸等）、かんすい、香料、糊料（CMC、グァーガム）、酸化防止剤（V.E）、酸味料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） |
