業務スーパーにある『焼肉用タンスライス ポーク』は、おうちで焼肉屋さん気分を楽しみたいときにぴったりの一品です。使い切りボリュームで入ったスライス済みの冷凍豚タンですね。
厚みが均質な成形肉で、旨みの濃さはそれなりといったところ。コリコリした弾力食感は十分なクオリティですし、ネギ塩タンにして爽やかに仕上げるとばっちりのおいしいですよ。
『焼肉用タンスライス ポーク』の価格・内容量は？
『焼肉用タンスライス ポーク』は業務スーパーでは645円（税込、税抜598円）で販売中。内容量は300g、枚数は27枚でした。豚タンの原料原産地はベルギー、製造者はサンクス、販売者はハイファイフーズ。
コスパ（単価）は100gあたり215円。調理済みやスモークタイプではない豚タンスライス、けっこう珍しいですよね。『豚タンルートスライス』（1kg・1,023円・約102円/100g）という大ボリューム品もありますが、そちらは切り落としタイプです。
冷凍のまま加熱してOK
余計な霜や水分は含まれていません。下処理なしで、冷凍状態のままフライパン調理してOKです。極薄の丸い形状に成形されているため、数分でさっと火が通ります。
塩やレモンで旨みが引き立つ弾力肉
スライスが薄すぎるせいか、箸で触ると端から破けがちなのがネックでしょうか。それ以外に気になる点はとくになし。普通においしいタンスライスがサッと用意できちゃいます。
そのまま食べると旨みは比較的やや淡白。安価な焼肉店で食べるような、安心感のあるおいしさといいますか。臭みはかすかに感じなくもないけど、味付けすれば気になりません。
しっかり弾力がある食感で、コリコリした歯ごたえが存分に楽しめます。とはいえ薄いぶん食べごたえはイマイチなので、がっつりおかずにするためのお肉ではありませんね。
やはり塩、レモン汁、ごま油などを使って、好みのタレで食べるのがおすすめ。塩を少量振るだけでも、旨みがガツンと際立ちます。
ネギ塩タンで定番系のおいしさに
ひと手間かけるなら「豚タンのねぎ塩ソース」で。粗みじん切りにした長ねぎ（1/2本）にレモン汁（大さじ1）、ごま油（小さじ1）、顆粒鶏がらスープ（小さじ1/2）、塩（小さじ1/4）を和えて、焼いた本品に添えるだけ。お酒にも合う味わいに仕上がります。
レシピの幅はそう広くありませんが、1～2人前程度のボリュームで、使い切りやすいのも利点。業スーの大ボリューム冷凍肉は余らせがち、という人でも試しやすい一品ですよ。
カロリーは？
『焼肉用タンスライス ポーク』は100gあたり約208kcal（脂質 16.0g、炭水化物 0.8g）。総容量だと624kcal程度です。一度に一人で食べ切ったりでもしないかぎりは、たいして気にならない数値ですね。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 300g |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり207.5kcal（たんぱく質 16.4g、脂質 16.0g、炭水化物 0.8g、食塩相当量 0.3g） |
| 製造者 | サンクス |
| 販売者 | ハイファイフーズ |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
| 原材料 | 豚タン（ベルギー産）／酵素 |
