業務スーパーの缶詰食品に『クリーミーココナッツスープ トマト』という商品が登場しました。ココナッツミルクをベースにトマトペーストを加えたというスープ缶です。
ココナッツの甘い香ばしさとトマトの酸味が絡み合う、ちょっと不思議なまろやかテイスト。適当な具材を追加する前提でチョイスしたい個性派な一品ですね。
『クリーミーココナッツスープ トマト』の価格・内容量は？
『クリーミーココナッツスープ トマト』は213円（税込、税抜198円）で販売中。内容量は400g。原産国はタイ、輸入・販売は神戸物産。タイのココナッツ食品メーカー、Thai Coconut社が製造する商品のようです。
コスパ（単価）は100gあたり約53円。同価格・同ボリュームの姉妹品として『クリーミーココナッツスープ マッシュルーム』もラインナップされています。
ちなみに、同じメーカーの商品として『ココナッツウォーター』（1L・321円）などのココナッツ系飲料シリーズも並んでいますね。
具材ゼロなので適当な野菜と一緒に温めたい
とろみの強いココナッツスープ。トムカーガイやラクサなどは基本サラッとしてますし、ココナッツミルクを使った他の料理とはあまり似ていない商品ですね。
欠点は具材が入っていないこと。スープオンリーです。そのままだとかなり寂しいかんじ。じゃがいもや人参など、適当な野菜を追加するだけでだいぶ満足度が変わります。
レンジ加熱の場合はラップをして5分程度、鍋で温める場合は中火で3分程度が目安です。追加具材に応じて調整してみてください。
コクうまと爽やかの中間ぐらいの甘酸っぱさ
メインの原料はココナッツミルクとトマトペーストのみ。あとは砂糖と食塩で調えた程度で、他のスパイス類は不使用です。良く言えば個性的、悪く言えば中途半端な味わいかも。
ココナッツミルク独特のクセは控えめ。南国感のある甘い香りが優しく広がります。そのぶんコクも際立たず、味付けの柱にしては薄味な効き方です。ちょっと穏やかすぎるまろやか感ですね。
かたやトマトの酸味も尖りがなく、風味に深みを足す程度。コクうまとも爽やかとも言いづらい、マイルドな甘酸っぱさです。アレンジもしづらいですし、ちょっと扱いに困る一品かもしれません。
鶏肉を足してチキントマトスープにすると、旨みが足されて良い塩梅の味になります。味も使い勝手も正直イマイチと言わざるを得ませんが、自分なりに一工夫できる方なら試してみてもよい商品かと思います。
カロリーは？
『クリーミーココナッツスープ トマト』は100gあたり62kcal（炭水化物 8.7g、食塩相当量 1.1g）。軽めです。ここにお好みの具材の数値が乗るかんじですね。
商品の詳細情報
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり62kcal（たんぱく質 0.6g、脂質 2.7g、炭水化物 8.7g、食塩相当量 1.1g） |
| 原産国 | タイ |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | ココナッツミルク、トマトペースト、砂糖、食塩／安定剤（加工デンプン、グァーガム）、酸化防止剤（V.C）、着色料（赤40） |
