業務スーパーの包み焼きピザ「カルツォーネ」が予想外に本格的だった

業務スーパーの冷凍食品で『カルツォーネ 4種のチーズ』『カルツォーネ 地中海風』という商品はご存知でしょうか。

カルツォーネはピザと同じ材料を三日月形に包んで焼いたイタリア料理ですね。コンビニで売ってるブリトーを更にデカく分厚くしたような感じの、素手で食べられるピザ風料理です。濃厚チーズがアツアツトロトロすぎるのが冬に嬉しい、ランチ向けの美味しい輸入食品でした!

 

業務スーパー|カルツォーネ 4種のチーズ/カルツォーネ 地中海風|321円

おすすめ度 ★★★★★

2018年1月頃から業務スーパーの冷凍食品コーナーに並び始めた新商品です。『4種のチーズ』『地中海風』の2種類があり、いずれも本場イタリアからの直輸入品で、価格は321円(税込)。内容量は175gで、手に持ったサイズ感はお店のケバブサンドに近い感じです。

調理方法は内装の袋から耐熱容器に移して、500Wのレンジで約3分チンしたあと、予熱したオーブントースターで約2分加熱すれば出来上がり。ひとつ手順が多いけど、軽く焼き目が付いて生地のカリッと感がかなり際立ってます。

『4種のチーズ』はモッツァレラチーズ、エダムチーズ、プロヴォローネチーズ、ハードチーズが具材です。プロヴォローネのおかげか、弾力が強めでとにかくチーズが伸びまくり! トマトソースと合わさって、チーズのコクをさっぱり濃厚に存分に味わえるのがたまりません。

『地中海風』の具材はモッツァレラチーズ、フェタチーズにパプリカ、オニオン、バジルソースを合わせたもの。コクは控えめになりますが、フェタチーズの塩気にバジルの香りがマッチして、風味の厚さは一段上! 激安商品が並ぶ業務スーパーの中では際立ったコスパではありませんが、いずれも値段以上の本格度。ちょっといい感じのランチ用に確保するのがおすすめです!

特徴をまとめると以下のような感じでしょうか。

  • 生地は外カリカリ中モチモチで、普通の惣菜ピザより数段上のしっかり食感
  • 『4種のチーズ』はシンプルな味わいだけど、チーズが伸びまくる直球の濃厚テイスト
  • 『地中海風』はチーズが伸びないけど、強めのハーブ感がビシッと鼻に抜けて本格感バッチリ
  • コンビニのブリトーやピザサンドよりも約100円高いだけで、それとは段違いの満腹度
  • 他の業スー冷食よりは高いけど、十分にお釣りが来るレベルの高さ

商品情報

  • 内容量|175g
  • カロリー|4種のチーズ:477kcal 地中海風:416kcal
  • 原産国|イタリア
  • 輸入者|神戸物産
  • 原材料|4種のチーズ:小麦粉、植物油脂、ビール酵母、食塩、麦芽小麦粉、トマトソース、モッツァレラチーズ(乳成分を含む)、エダムチーズ、プロヴォローネチーズ、チーズ 地中海風:小麦粉、植物油脂、ビール酵母、食塩、麦芽小麦粉、トマトソース、モッツァレラチーズ(乳成分を含む)、フェタチーズ、たまねぎ、パプリカ、バジルソース