業務スーパーの冷凍食品で『豚肉ロールキャベツ』という商品はご存知でしょうか。
調理に手間のかかるロールキャベツが手軽に食べられるなら……ということで気になっている人もいるかと思います。でも、これ、いかにも格安弁当屋さんが使うリーズナブル食材という味。一般家庭で常備するには微妙な出来です。
もし家庭で調理するなら、ストレートな食べ方ではなく、煮込み系料理の具材としてどうぞ。
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業務スーパー｜豚肉ロールキャベツ｜372円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて販売中。価格は372円（税込）です。内容量は600gで、個数にして10個入り。1個当たり約37.2円ですね。ひとつずつのしっかりしたサイズを考えれば、良いコスパ感のお惣菜かと思います。
調理は500Wのレンジで約10分チンでOK。ただ、ストレートに温めて食べると……正直、ナシな味。キャベツが固くてエグみが強いんですよね。格安弁当の具材に使われる場合でも、ホワイトソースと組み合わせるなど、別の味を付加するのが基本かと。
というわけで、食べる場合は、コンソメを溶かした出し汁なんかでよく煮込んでおきたいところ。濃厚なトマトソースで煮込むなんかもアリでしょう。
中の豚肉は「まあこんなものかな？」という詰まり具合。キャベツはレンチンだけでは硬めなので、きちんと煮込んでトロトロ食感にしましょう。
先ほど説明したように、出来は良くないため、おでん、シチュー、カレーなど煮込み料理の一食材という位置づけで使えば、ガッカリ感は薄れるんじゃないかと思います。買うのはおすすめしないけど、買った場合の消費方法はそんな感じで。
その他の特徴は以下のような感じでしょうか。
- 豚肉は少なめで、しっとりふんわりした食感
- 豚肉の旨みが素直に立っていて、味付けは薄め
- キャベツは味付けナシなので、単品ではご飯のオカズには向かない
- キャベツは厚く硬めのため、長めに煮込んでも崩れない
- スープの具材を単品で張れるボリューミー具材としては良い感じ
- ブイヨンとトマト缶で冷凍野菜と一緒に煮込むなど、手抜きレシピとして活用度高め
商品の評価と詳細情報
豚肉ロールキャベツ
| 内容量 | 600g（10個入り） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 野菜（キャベツ、たまねぎ）、豚肉、かんぴょう、つなぎ（馬鈴薯でん粉、パン粉）、食塩、こしょう、調味料（アミノ酸）、漂白剤（二酸化硫黄）、（原材料の一部に大豆を含む） |
