業務スーパーの瓶詰食品で『パテ ポーク コニャック風味』という商品はご存知でしょうか。

豚あご肉と豚レバーをすりつぶした、フランス原産のポークパテです。香辛料やブランデー（コニャック）で風味付けがされており、香りは予想以上にスパイシー。多少の臭みはありますが、クラッカーなどにつけるだけでおつまみ度高めの小腹メニューがさくっと作れる、濃い味好きのパテが好きな方におすすめの一品です。

業務スーパー｜パテ ポーク コニャック風味｜267円

業務スーパーにて267円（税込）で販売中。内容量は90gとなっています。『イベリコ豚のパテ』（125g・159円）に比べて高めの価格設定ですが、あちらは豚レバーオンリーのレバーパテなので、そのぶんお安めの価格設定なのかも。本品はレバーに加えてあご肉が入り、ペースト状でも粗挽きっぽい食感になっております。

程よくなめらかな舌触りのベースに、粒立ったような挽き肉の食感をプラス。レバーのクセは多少残りますが、香辛料の主張がしっかり強いのもあり、塩味のついたクラッカーに乗せるとほとんど臭みは気になりません。

おそらく唐辛子でしょうか、ほんのり表面に浮いた香辛料がピリッと立ち、コニャックとあわせて豚肉の旨味を引き締めています。ちょっと乱暴な味付けですが、ワインだけでなくビールのつまみも張れそうな濃厚さですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

• 豚あご肉と豚レバーをあわせたフランス原産のポークパテ
• 豚肉の旨味を引き立てるように、スパイス感もがっつり強め
• コニャックは後味をまとめる程度で、特有の旨味と辛味がバシバシ主張する味
• レバーの旨味とコスパを重視するなら『イベリコ豚のパテ』、スパイス感とおつまみ度を重視するなら本品がおすすめ

この商品のおすすめ度は？

購入店 業務スーパー
商品名 パテ ポーク コニャック風味
参考価格 267円
おすすめ度  

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量｜90g ■カロリー｜281kcal ■原産国｜フランス ■輸入者｜神戸物産 ■原材料｜豚あご肉、豚レバー、牛乳、卵、食塩、香辛料、ブランデー／香料