業務スーパーの104円鍋スープ『味噌鍋の素』はシリーズベスト級の上品濃厚テイスト

業務スーパーのレトルト食材で『味噌鍋の素』という商品はご存知でしょうか。

信州仕込みの味噌を使用したという、パウチタイプの鍋スープです。どっしりとした濃厚な旨味に、唐辛子のピリ辛感が続いて、爽やかに切れる後味が個性的。格安鍋つゆシリーズの中では、最も完成度の高い一品ですよ。

業務スーパー|味噌鍋の素|104円

業務スーパーにて104円(税込、税抜97円)で販売中です。内容量は800g(ストレート3~4人前)。『塩鍋の素』(800g・83円)などと並ぶ、格安鍋つゆシリーズの一商品ですね。このシリーズは秋頃までは全品83円(税込)で販売されていますが、冬季になると104円に値上げする模様。地域・店舗によるものの、一部商品はこの時期でも、セール開催時に83円のまま販売されることがあるようです(12月初旬現在、千葉県の店舗では『味噌鍋の素』を83円で発見)。ちなみに製造者はマスゼン、販売者は神戸物産。

使い方は鍋に注いで具材と一緒に加熱するだけ。味噌ベースに牛肉だしと豚肉だしを加えた、どっしりとした濃厚な旨味のあとに、さりげなく唐辛子のピリ辛感が立つスープです。味噌自体も甘さを抑えた辛口寄りのテイストで、さらりと切れる後味が好印象。こってり系と見せかけて、意外と品の良いまとめ方なんです。逆に言うと派手なパンチは感じないので、人によってはシンプルすぎる味わいかも。それでも、シリーズ商品の中では最も完成度が高く、手頃さとクオリティの両立した優秀鍋つゆかと思います。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • しっかり濃厚かつキレが良い、信州味噌と牛・豚肉だしを使用した鍋スープ
  • 落ち着いた甘味と爽やかな辛味が、だしの旨味に下支えされた優秀なバランス
  • しつこくない程度に具材に旨味が染み渡り、シメはラーメンと相性抜群
  • インパクトの強い味わいを求めるなら『鶏白湯しょうゆ鍋の素』(800g・104円)、バランスの良い濃厚感を求めるなら本品がおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|800g ■カロリー|100g当たり23kcal(合計184kcal) ■製造者|マスゼン ■販売者|神戸物産 ■原材料|米みそ(国内製造)、豚肉エキス、牛肉エキス調味料、しょうゆ、醸造調味料、砂糖、食塩、香辛料、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、カラメル色素、キシロース、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む)