業務スーパーの1kg惣菜『切干大根うま煮』は “あと一品” 向きのやさしい味付け

業務スーパーの惣菜で『切干大根うま煮』はご存じでしょうか。

切干大根、人参、油揚げを甘い味付けで仕上げた煮物です。砂糖醤油にかつお出汁を足した和風テイストで、優しい香りとシャキシャキ食感がハマるおいしさ。ちょい足し一品に便利な地味うま食材ですね。

業務スーパー|切干大根うま煮|397円

業務スーパーにて397円(税込、税抜368円)で販売中です。切干メインの煮物が内容量にして1kg入り。コスパ(単価)としては100gあたり約40円の計算になります。開封したらそのままいただいてOKですね。ちなみに製造メーカーの商品ページによると、3種の具材の原料原産地はいずれも中国。販売者は神戸物産、製造者はその子会社の秦食品です。

程よく柔らか、程よくシャキシャキな切干大根の食感が絶妙。しっかり甘い味付けながら、かつお出汁の香りがふんわり優しく、しつこさは感じません。細切りの人参は彩り要員ですが、油揚げの旨味は自然に行き渡って、ちょうどいい香ばしさに仕上がっています。『ひじき煮』(1kg・383円)と並んで、地味に箸が止まらないタイプの優秀副菜ですね。パッケージ裏にレシピが記載された卵とじにアレンジすると、ご飯がはかどるおいしさになりますよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 切干大根、人参、油揚げを砂糖醤油ベースの味付けで煮込んだ副菜
  • 程よい歯ざわりが残った切干大根のみずみずしさと優しい香りで、地味に箸がすすむ味わい
  • 賞味期限は短め(4週間弱)だけど、一人暮らしでも無理なく消化できるおいしさ
  • 家庭的で素朴な味付けが許せるなら、1kg級サラダ・副菜類の中でもかなり優秀な選択肢

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

[+商品情報]

■内容量|1kg ■カロリー|100gあたり94kcal(合計940kcal) ■製造者|秦食品 ■販売者|神戸物産 ■原材料|切干大根、砂糖、にんじん、油揚げ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、カツオブシエキス、しょうゆ粉末、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、凝固剤