業務スーパーの『ブラックオリーブスライス』はやわらか風味で地味に使いやすい

業務スーパーで販売されている『ブラックオリーブスライス』をご存じでしょうか。

イタリアから直輸入された、ブラックオリーブの塩水漬けです。しっかりアクが抜けており、風味はいたって爽やか。パスタ、サラダ、ピザなどに上品な香りを添えてくれる、地味に便利な一品ですよ。

業務スーパー|ブラックオリーブスライス|199円

業務スーパーにて199円(税込、税抜185円)で販売中です。オリーブの固形量は90g、塩水を含めた内容総量は190g。コスパ(単価)としては、固形量で計算すると100gあたり約221円。内容総量で計算すると100gあたり約105円の計算ですね。カット済みなので、基本は開封したらそのままお料理に使ってOKです。

熟成されたオリーブの穏やかな風味が素朴に立った一品。素材特有の苦味と酸味はほんのり優しく、程よい塩気と合わさってクセのない香り方です。オリーブが苦手な方でも食べやすい印象ですが、逆に言えばあっさりしすぎて物足りない人も多いかも。サラダやパスタといった幅広いメニューに添えやすいものの、料理の味を決定するほどのインパクトは望めません。それでも、アンチョビなどの食材と合わせれば、香りの良さがぐっと引き立つ感じ。特にブルスケッタなどのおつまみメニューにアレンジするのがおすすめですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • スライスして塩水に漬けた、イタリア原産の瓶入りブラックオリーブ
  • 素材の風味は穏やかながら、塩味も強すぎず、全体的にバランスの取れた香り
  • 際立ったパンチは無いけど、サラダやパスタのトッピングには無難に活用しやすい
  • 上品な香りを料理に添えてくれるので、ワインおつまみ系のレシピにも相性良し

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

[+商品情報]

■内容量|190g(固形量90g) ■カロリー|固形量90gあたり115kcal ■原産国|イタリア ■輸入者|神戸物産 ■原材料|ブラックオリーブ、食塩/pH調整剤、グルコン酸鉄