業務スーパーの赤い肉『レッドチリペッパーチキン』はビールと合うピリ辛クリスピー系
業務スーパーの冷凍食品で『レッドチリペッパーチキン』をご存じでしょうか。
チリとペッパーで味付けされた骨抜き済みのチキンです。クリスピーなザクザク食感で、肉汁のジューシーさも及第点。スパイス感がちょっと単調ですけど、チューハイやビールのお供としては十分なクオリティですよ。
業務スーパー｜レッドチリペッパーチキン｜429円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、429円（税込、税抜398円）で販売中です。サイズにばらつきのあるクリスピーチキンが19個ほど（個体差あり）入って、内容量は500g。カロリーは100gあたり209kcal（炭水化物 21.0g、脂質 8.7g）。コスパ（単価）は100gあたり約86円の計算ですね。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品になります。
調理は170℃の油で3個あたり約3分、さっと揚げ直すだけで火が通ります。衣はかなり厚めのザクッとした歯触りで、中の鶏肉はむね肉っぽい軽めの食感とあっさりした旨味。衣の主張が強く、若干淡白な印象はありますが、揚げたてならそこそこジューシーな口当たりが楽しめます。味付けは赤唐辛子の素朴なピリ辛テイスト。香ばしいけど風味の複雑さは感じられず、あくまでジャンク系のおいしさですね。ちょっとパンチに欠ける完成度ですけど、ビールのお供にはちょうどいい辛味おつまみかと思います。
特徴をまとめると以下のようになります。
- ひとくちサイズの鶏肉をクリスピー系の衣に包んだ冷凍おつまみ食材
- 軽くヒリヒリする程度の強すぎない辛味で、風味にクセもなく食べやすいピリ辛テイスト
- 肉の旨味とスパイス感に物足りなさは残るけど、ビールがはかどる庶民的なおいしさ
- あっさり寄りの味が好みなら本品、こってり系が好みなら『手羽元フライドチキン ブラックペッパー味』（500g・429円）がおすすめ
この記事で紹介した商品の詳細情報
商品名 レッドチリペッパーチキン
参考価格 429円
おすすめ度
■内容量｜500g ■カロリー｜100gあたり209kcal ■原産国｜中国 ■輸入者｜神戸物産 ■原材料｜鶏肉、でん粉、食塩、香辛料、かつお粉末、大豆たん白、卵白粉末、香味食用油、衣（でん粉、小麦粉、とうもろこし粉末、食塩、香辛料、ぶどう糖、粉末油脂、砂糖）、揚げ油（大豆油）／加工デンプン、調味料（アミノ酸）、ポリリン酸Na、着色料（カロチノイド、紅麹）、膨張剤、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む）