業務スーパーの冷凍食品で『串フランク』をご存じでしょうか。
しっかり太めの串付きフランクソーセージが20本入り。合計1.2kgの大ボリューム食材です。鶏肉メインのさっぱり味で、クオリティは正直いまいち。食べごたえはあるので、安価に済ませたいバーベキュー用食材やおやつ用途であれば、一応選択肢に入れてみてもいいかと思います。
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業務スーパー｜串フランク｜797円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、797円（税込、税抜738円）で販売中です。太さ約3cm程度のソーセージが20本入って、内容量は1.2kg。カロリーは100gあたり288kcal（炭水化物 7.2g、脂質 23.0g）。
コスパ（単価）は100gあたり約66円、1本あたりだと約40円の計算になります。『粗挽きロングウインナー』（1kg・894円）などの類似商品に比べるとまあまあのコスパですね。販売は神戸物産、製造はその子会社・グリーンポートリーによるプライベートブランド品。
調理方法は？
調理は沸騰しない程度のお湯で約5分ボイルするか、500Wのレンジで1本あたり約50秒チンするだけ。お好みでフライパンで焼き目をつけてもOKです。
どんな味？ 食べごたえは？
国産鶏肉ベースのソーセージは、豚脂肪を足しているけど淡白寄りの味わい。香辛料の主張は弱く、鶏肉の旨味を素朴に感じる仕上がりですね。薄いケーシングは歯ごたえが弱く、中の挽き肉もフニャッと柔らかいタイプ。魚肉ほどじゃないですけど、粗挽き感ゼロのなめらかな口当たりです。
シンプルな風味なのでアレンジ用途で消化しやすいものの、単品だとあくまで小腹おやつのクオリティ。ボリューム重視なら買ってもOK、ぐらいのポジションですね。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 表面に軽く切り込みが入れられた、大きめサイズ・大ボリュームの冷凍串付きソーセージ
- パリッとしたケーシングの歯ざわりが弱く、挽き肉もふわっと柔らかめで、食感はチープな仕上がり
- クセのない風味で朝食、スープ具材などにアレンジはしやすいけど、単品で食べるには物足りないクオリティ
- ボリュームを重視するなら本品、クオリティを重視するなら『粗挽き串フランク』（990g・861円）などがおすすめ
商品の評価と詳細情報
串フランク
| 内容量 | 1.2kg（20本入） |
| カロリー | 100gあたり288kcal |
| 製造者 | グリーンポートリー |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 鶏肉（国産）、豚脂肪、結着材料（でん粉、大豆たん白）、食塩、香辛料、砂糖／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、保存料（ソルビン酸）、酸化防止剤（V.C）、着色料（赤102）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
