業務スーパーにあるお魚系惣菜のひとつ、『お弁当用白身フライ』。商品名どおり、お弁当に入れる用途には便利ですけど、クオリティはそれなりの一品です。
ブルーホワイティング（たらの一種）を小さくカットした切り身の冷凍フライ。扱いやすいサイズ以外は個性が弱く、風味も淡白寄りかな。味付けを工夫すること前提でどうぞ。
『お弁当用白身フライ』の価格・内容量は？
業務スーパーにて278円（税込、税抜258円）で販売中です。内容量は500g、カロリーは100gあたり139kcal（炭水化物 18.7g、脂質 1.5g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品になります。
最近の価格は？
『お弁当用白身フライ』の値動きをまとめてみました。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2020年11月 | 278円（約56円/100g） | 500g |
| 2024年06月 | 408円（約82円/100g） | 500g |
2024年6月追記）現在は408円（税込）です。2020年当時と比べて47％ほどの値上がり。コスパ（単価）は100gあたり約82円。『白身フライ』（600g・451円・約75円/100g）などの姉妹品のほうが安くなってしまいましたね。
調理方法は？
ブルーホワイティングというたらの品種を切り身にして、パン粉と小麦粉の衣に包んでいます。調理方法は170℃の油で本品を5個あたり約3分揚げるだけ。
どんな味がする？
衣は薄くもなく厚くもなく、サクッと軽快な口当たり。そのままでも食べられますけど、味付けは塩こしょう程度。お魚自体も淡白なので、タルタルソースなどのこってり系の味付けでいただくのがおすすめです。
小骨を感じないしっとりふんわりした口当たりで、そこそこジューシーなほぐれる系の食感。風味は価格相応にチープな感じで、いかにもスーパーのお弁当などに入っているような白身魚フライです。あえて晩ご飯おかずにするクオリティではないので、あくまでお子様のお弁当おかずの選択肢のひとつとしてどうぞ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- パン粉と小麦粉の衣で白身魚の切り身を包んだ、シンプルな冷凍魚フライ
- 手頃、小さめ、味付け自由で、お弁当おかずとしてはそれなり以上に便利
- 食感は標準的だけど、味は淡白かつチープな風味で、できれば濃い目に味付けしたいクオリティ
- 旨みを重視するなら『お弁当用あじフライ』のほうがおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
| カロリー | 100gあたり139kcal |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | ブルーホワイティング、衣（パン粉、小麦粉、小麦でん粉、食塩、こしょう）／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む） |
