業務スーパーにある『大学いも』はしっとりホク甘で常備にちょうどいいおやつ

業務スーパーで販売されている『大学いも』をご存知でしょうか。

ひとくちサイズの大学いもがたっぷり詰まった、ニッスイの業務向け冷凍食品です。程よい甘さでクドさを感じない味付けと、しっとりほくほくした食感。安心してチョイスできる鉄板おやつのひとつですね。

日本水産|大学いも|494円

業務スーパーでは494円(税込、税抜458円)で販売中です。内容量は500g、カロリーは100gあたり273kcal(炭水化物 36.8g、脂質 13.6g)。コスパ(単価)は100gあたり約99円の計算ですね。北九州ニッスイが製造、日本水産が販売する業務向け食材になります。

常温に1時間30分~2時間ほど置いて自然解凍すれば食べられます。トレー上部を覆うフィルムにいくつか空気穴を開けて、電子レンジ(500W)でチンしてもOKです。加熱時間は約2分30秒が目安と表記されていますが、量が多く解凍ムラが出やすい印象なので、様子を見て調整したいところ。

カットしたさつまいもを砂糖や蜂蜜で味付けした、オーソドックスな大学いも。蜜の量は多すぎず、甘味の強さも程よい感じ。ベタッと激甘なタイプではなく、ごまの香りもほんのり立った、優しくまろやかな風味です。

食感もしっとりほくほくで、大手メーカー品らしい安定したクオリティ。濃厚感はイマイチですけど、品が良くつまみやすいおいしさが地味に嬉しい一品。常備おやつにおすすめですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • ひとくちカットの大学いもがみっちり詰まった、ニッスイの業務向け冷凍食材
  • ガツンと濃厚な甘さではなく、いもの旨味を蜜のまろやかさで引き立てたバランス
  • 表面のカリカリ感は若干弱いけど、いもはしっかりホクホクした食感で十分な完成度
  • 安さとアレンジ自由度を求めるなら『さつまいもスティック』(500g・267円)もおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|500g ■カロリー|100gあたり273kcal ■製造者|北九州ニッスイ ■販売者|日本水産 ■原材料|さつまいも、植物油脂、砂糖、水あめ、還元水あめ、ポリデキストロース、ファットスプレッド、糖加工品、はちみつ、ごま、たん白加水分解物/トレハロース、カラメル色素、乳化剤、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)