業務スーパーにある『モッツァレラチーズ（シュレッド）』はもっちりやさしい風味で使い勝手よし
業務スーパーで販売されている『モッツァレラチーズ』をご存じでしょうか。
ベルギー原産のシュレッドチーズです。クセのないモッツァレラで、普段のトーストやグラタン用にちょうどいシンプルさ。伸びの良いもっちり食感も嬉しく、業スーのチーズ類ではかなり手堅い選択肢ですね。
エヌ・シー・エル｜モッツァレラチーズ｜429円
業務スーパーでは429円（税込、税抜398円）で販売中です。内容量は400g、カロリーは100gあたり299kcal（炭水化物 1.0g、脂質 22.3g）。コスパ（単価）は100gあたり約107円の計算です。
原料原産地はベルギーで、輸入チーズ販売会社ムラカワの東京工場、エヌ・シー・エルが製造。同じメーカーの『ブレンドチーズ』（400g・388円）のほうが安めですけど、本品も十分手頃な価格帯ですね。
そのまま使える加熱調理用シュレッドチーズです。ミックスではなくモッツァレラオンリー。特有のもっちりした弾力が感じられ、糸引く伸び感も比較的優秀。お味はシンプルですけど、ピザに使うとけっこう嬉しい食感に仕上がります。
優しくまろやかな風味のあとに、ほんのりクリーミィな奥行き。酸味やコクは弱いですけど、チープさは感じません。旨味を重視しないのであれば、普段使いにぴったりな活用度の高さですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- ベルギー原産のモッツァレラをシュレッドした冷蔵チーズ
- 基本はあっさり淡白だけど、安っぽさのない上品なマイルドさ
- シンプルでクセがなく、ピザから各種アレンジレシピまで幅広く活用できる
- 少しでもコスパを重視するなら『ブレンドチーズ』（400g・388円）がおすすめ
おすすめ度
■内容量｜400g ■カロリー｜100gあたり299kcal（たんぱく質 24.8g、脂質 22.3g、炭水化物 1.0g、食塩相当量 1.4g、カルシウム 748mg） ■原産国｜ベルギー ■製造者｜エヌ・シー・エル ■原材料｜ナチュラルチーズ（生乳、食塩）／セルロース