業務スーパーにある『モッツァレラチーズ（シュレッド）』はもっちりやさしい風味で使い勝手よし

業務スーパーで販売されている『モッツァレラチーズ』をご存じでしょうか。

ベルギー原産のシュレッドチーズです。クセのないモッツァレラで、普段のトーストやグラタン用にちょうどいシンプルさ。伸びの良いもっちり食感も嬉しく、業スーのチーズ類ではかなり手堅い選択肢ですね。

エヌ・シー・エル｜モッツァレラチーズ｜429円

業務スーパーでは429円（税込、税抜398円）で販売中です。内容量は400g、カロリーは100gあたり299kcal（炭水化物 1.0g、脂質 22.3g）。コスパ（単価）は100gあたり約107円の計算です。

原料原産地はベルギーで、輸入チーズ販売会社ムラカワの東京工場、エヌ・シー・エルが製造。同じメーカーの『ブレンドチーズ』（400g・388円）のほうが安めですけど、本品も十分手頃な価格帯ですね。

加熱とろとろで滋味な味わいが増す

そのまま使える加熱調理用シュレッドチーズです。ミックスではなくモッツァレラオンリー。特有のもっちりした弾力が感じられ、糸引く伸び感も比較的優秀。

お味はフレッシュチーズですし、シンプルな淡白さですけど、ピザに使うとけっこう滋味な旨みが出て、うれしい食感にも仕上がります。

優しくまろやかな風味のあとに、ほんのりクリーミィな奥行き。酸味やコクは弱いですけど、チープさは感じません。旨味を重視しないのであれば、普段使いにぴったりな活用度の高さですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

• ベルギー原産のモッツァレラをシュレッドした冷蔵チーズ
• 基本はあっさり淡白だけど、安っぽさのない上品なマイルドさ
• シンプルでクセがなく、ピザから各種アレンジレシピまで幅広く活用できる
• 少しでもコスパを重視するなら『ブレンドチーズ』（400g・388円）がおすすめ

商品の評価と詳細情報

内容量	400g
カロリー	100gあたり299kcal（たんぱく質 24.8g、脂質 22.3g、炭水化物 1.0g、食塩相当量 1.4g、カルシウム 748mg）
原産国	ベルギー
製造者	エヌ・シー・エル
原材料	ナチュラルチーズ（生乳、食塩）／セルロース