業務スーパーの『台湾カステラ』はふんわりシフォンみたいな口溶けで素朴なおいしさ
業務スーパーで販売されている冷凍食品『台湾カステラ』をご存じでしょうか。
台湾カステラなるもの、世間ではわりと話題なんだそう。ふんわりしっとりで口溶けのいい幸福食感。卵の風味がメインの素朴なおいしさのおやつです。
業務スーパー｜台湾カステラ｜192円
『台湾カステラ』は192円（税込、税別178円）。内容量は130g、直径10cmほど（編集部計測）、カロリーは100gあたり286kcal（脂質 10.7g、炭水化物 40.4g）、総計約372kcal。食べる際は室温で解凍（30分ほどでOK）、または電子レンジ加熱でどうぞ。原産国は中国、輸入者は神戸物産です。
“あの（文明堂とかの）カステラ” とは全然ちがうものなんですね。ふわふわシフォンケーキといった感じです（もしくはスフレか？）。
口当たりひんやり。密の細かいふんわり生地で、しっとりとした口溶けがイイ。実に軽やかな食感なんです。お味のほうは卵の風味を感じさせ、落ち着いた甘さに仕上がっています。素朴な味わいですねぇ。この味と食感じゃぁ、あっという間に完食しちゃうのでは……。
あまりにシンプルなスイーツなので、トッピングを楽しみながら食べるのもおすすめです。たとえば、ホイップクリームを添えるとか（フルーツを加えてもいいかも）、
ビター系のチョコソースをかけてみるとか、
上下にカットして、クリームチーズとブルベリージャムをたっぷりサンドしてみたり……（カロリーキケン）。
好みを分けないシンプルな風味と食感の『台湾カステラ』。お好きなアレンジで食べるのが楽しいので、何個かまとめ買いしておくのがおすすめです。
この記事で紹介した商品の詳細情報
商品名 台湾カステラ
参考価格 192円
おすすめ度
■内容量｜130g ■カロリー｜100gあたり286kcal（たんぱく質 7.1g、脂質 10.7g、炭水化物 40.4g、食塩相当量 0.5g） ■原産国｜中国 ■輸入者｜神戸物産 ■保存方法｜−18℃以下で保存 ■原材料｜卵白、卵黄、グラニュー糖、牛乳、植物油脂、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、コーンスターチ、食塩／安定剤（加工デンプン、グァーガム）、pH調整剤、乳化剤、香料、カロチノイド色素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）