業務スーパーで販売されている『チヂミのたれ』をご存じでしょうか。
チヂミ用のつけダレです。小さめのボトルで使い切りやすいボリューム。お酢と唐辛子を合わせたラー油っぽい仕上げ方で、甘辛さのなかににんにくのコクをプラス。餃子などの料理とも好相性で、そこそこ便利に使える一品ですよ。
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業務スーパー｜チヂミのたれ｜300円
業務スーパーにて300円（税込、税抜278円）で販売中。内容量は220g、カロリーは100gあたり78kcal（炭水化物 15.6g、食塩相当量 5.9g）。神戸物産が韓国から輸入・販売する商品です。
醸造酢をベースにした酸味強めのチヂミ用ソースです。水あめと砂糖を加えて甘みも足していますけど、どちらかといえば酢の酸味を引き立たせたバランス。焼肉のタレのような強い甘みはなく、さらっとキレるタイプの甘酸っぱさですね。
お酢に次いで唐辛子の辛味が強く、全体の輪郭はラー油に近い感じ。そこににんにくの旨みをプラスすることで、刺激が強すぎない膨らみのある甘辛テイストにまとめています。ごまの主張は控えめなので、好みに応じて別途追加するとより香ばしく仕上がりますよ。
チヂミ以外にも唐揚げや冷奴の味付けに使えますし、餃子のつけダレにもちょうどいい濃さ。もう少しコクが欲しい気もしますけど、クセがなく活用しやすい味です。『野菜たっぷりチヂミ』（390g・321円）などとセットで確保するのがおすすめですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- チヂミのつけダレ用に仕上げた韓国風調味料
- お酢ベースの甘酸っぱい味付けと、とろみのないさらっとした口当たり
- 甘さや刺激を抑えた落ち着いた甘辛感で、餃子など他の料理にも活用しやすい
- 個性は弱いけど、冷凍チヂミとセットで買うと重宝する
商品の評価と詳細情報
チヂミのたれ
| 内容量 | 220g |
| カロリー | 100gあたり78kcal（たんぱく質 3.0g、脂質 0.5g、炭水化物 15.6g、食塩相当量 5.9g） |
| 原産国 | 韓国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | たん白加水分解物、水あめ、醸造酢、砂糖、酒精、食塩、にんにく、唐辛子、植物油脂、ごま／カラメル色素、pH調整剤、酸化防止剤（緑茶抽出物）、パプリカ抽出物、V.B1、（一部に大豆・ごまを含む） |
