業務スーパーの『チヂミのたれ』はギョーザ用にもおすすめしたコクありピリ辛味

業務スーパーで販売されている『チヂミのたれ』をご存じでしょうか。

チヂミ用のつけダレです。小さめのボトルで使い切りやすいボリューム。お酢と唐辛子を合わせたラー油っぽい仕上げ方で、甘辛さのなかににんにくのコクをプラス。餃子などの料理とも好相性で、そこそこ便利に使える一品ですよ。

業務スーパー|チヂミのたれ|300円


業務スーパーにて300円(税込、税抜278円)で販売中。内容量は220g、カロリーは100gあたり78kcal(炭水化物 15.6g、食塩相当量 5.9g)。神戸物産が韓国から輸入・販売する商品です。

醸造酢をベースにした酸味強めのチヂミ用ソースです。水あめと砂糖を加えて甘みも足していますけど、どちらかといえば酢の酸味を引き立たせたバランス。焼肉のタレのような強い甘みはなく、さらっとキレるタイプの甘酸っぱさですね。

お酢に次いで唐辛子の辛味が強く、全体の輪郭はラー油に近い感じ。そこににんにくの旨みをプラスすることで、刺激が強すぎない膨らみのある甘辛テイストにまとめています。ごまの主張は控えめなので、好みに応じて別途追加するとより香ばしく仕上がりますよ。

チヂミ以外にも唐揚げや冷奴の味付けに使えますし、餃子のつけダレにもちょうどいい濃さ。もう少しコクが欲しい気もしますけど、クセがなく活用しやすい味です。『野菜たっぷりチヂミ』(390g・321円)などとセットで確保するのがおすすめですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • チヂミのつけダレ用に仕上げた韓国風調味料
  • お酢ベースの甘酸っぱい味付けと、とろみのないさらっとした口当たり
  • 甘さや刺激を抑えた落ち着いた甘辛感で、餃子など他の料理にも活用しやすい
  • 個性は弱いけど、冷凍チヂミとセットで買うと重宝する
チヂミのたれ
購入店 業務スーパー
商品名 チヂミのたれ
参考価格 300円
おすすめ度  

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|220g ■カロリー|100gあたり78kcal(たんぱく質 3.0g、脂質 0.5g、炭水化物 15.6g、食塩相当量 5.9g) ■原産国|韓国 ■輸入者|神戸物産 ■原材料|たん白加水分解物、水あめ、醸造酢、砂糖、酒精、食塩、にんにく、唐辛子、植物油脂、ごま/カラメル色素、pH調整剤、酸化防止剤(緑茶抽出物)、パプリカ抽出物、V.B1、(一部に大豆・ごまを含む)