業務スーパーで販売されている『鶏もも唐揚げ（ブラジル産）』をご存じでしょうか。
ブラジル原産の冷凍唐揚げです。ジューシーな鶏もも肉を使用し、サイズも大ぶりで食べごたえ優秀。業スー唐揚げのなかでも、ジャンクフード的なパンチのあるおいしさが際立った一品ですね。
『Seara 鶏もも唐揚げ』の価格・内容量は？
『Seara 鶏もも唐揚げ』は冷凍肉食品コーナーで販売されており、価格は678円（税込、税抜628円）。内容量は1kg、カロリーは100gあたり231kcal（脂質 15.7g、炭水化物 9.7g）。ブラジルの食品メーカー・Searaが製造する商品を神戸物産が輸入・販売するパッケージになります。
以前紹介した際の商品は645円（税込）だったので、33円の値上がり。コスパ（単価）は100gあたり約68円。価格は他の冷凍唐揚げとほぼ横並びで、中国産の『鶏もも唐揚げ』（1kg・645円・約65円/100g）のほうが若干安い程度になります。
揚げ済みだからレンチンでもOK
本品は揚げ調理済みです。なので、調理方法は170℃の油で凍ったままの本品を6個あたり約5分揚げるだけ。
予熱したオーブントースター（1200W）で約10分加熱したり、電子レンジ（500W）で約3分チンしてもOK。衣のサクサク感に差が出るので、手間を許せる時は揚げ調理にするのがおすすめです。
どんな味？ 油っこくない？
衣は薄めで存在感弱め。揚げれば軽めのサクサク食感に仕上がりますけど、再加熱すると肉との一体感が強いしっとりした口当たりになります。
それに包まれた鶏もも肉は、肉汁感のある柔らかさ。ジューシーさだけで評価するなら、業スー唐揚げのなかでも上位に入るクオリティです。
醤油の下味が強めに付いており、もも肉のこってりした旨みを引き立てたバランス。黒胡椒っぽい香辛料の風味も軽く後味に感じられます。以前と同様、味付けせずともがっつりご飯がすすむタイプの濃厚テイストですね。
肉汁の脂っこさと塩気の強さのため、それなりにクセのある味わい。そのまま唐揚げ丼にアレンジできるくらいパンチのある味ですけど、そのぶんクドいので好みを選ぶ印象です。とにかくおかず度重視で鶏からを確保したいときにおすすめの選択肢ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- ブラジル原産の鶏もも肉を使用した冷凍唐揚げ
- むっちりジューシーな食感と比較的大きめのサイズ感
- 素材の旨みも味付けも濃厚で、若干しつこいけど手堅いおいしさ
- あっさり系の風味が好みなら『鶏もも唐揚げ』（1kg・645円）がおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 1kg |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり231kcal（たんぱく質 12.6g、脂質 15.7g、炭水化物 9.7g、食塩相当量 1.5g） |
| 原産国 | ブラジル |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 鶏もも肉、小麦粉、砂糖、粉末しょうゆ、食塩、香辛料、卵白粉末、脱脂粉乳、衣（小麦粉、タピオカでん粉、粉末しょうゆ、食塩、香辛料、砂糖、植物油脂）、揚げ油（綿実油）／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、膨張剤、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む） |
