業務スーパーにはちょっと珍しい缶詰入りスープがあったりするんです。『クリーミーココナッツスープ（マッシュルーム）』がそのひとつですね。
ココナッツミルクのベースにマッシュルームを加えたスープ缶。ココナッツの甘さよりはきのこの香りが強調されたバランスで、朝食に合わせるスープとしては及第点の一品ですよ。
『クリーミーココナッツスープ（マッシュルーム）』の価格・内容量は？
『クリーミーココナッツスープ（マッシュルーム）』は213円（税込、税抜198円）で販売中。内容量は400g。原産国はタイ、輸入・販売は神戸物産。タイのココナッツ食品メーカー、Thai Coconut社が製造する商品のようです。
コスパ（単価）は100gあたり約53円。『クリーミーココナッツスープ トマト』という姉妹品も、同価格・同ボリュームで並んでいます。最近あまり見かけませんけど、タイ産のスープ缶には『トムヤムスープ』という商品もありますね。
できれば具材を追加して温めたい
耐熱皿に移してラップをしてから電子レンジ（500W）で約5分加熱するか、鍋に移して中火で約3分温めるだけで完成です。
姉妹品と同じく、具材は少なめ。満足感を考えると、適当な野菜などを追加して一緒に軽く煮込むのが無難でしょうか。
つぶつぶマッシュルームとまろやかな旨みがいい
クリームスープ風のまろやかな口当たりと、細かく刻んだマッシュルームのつぶつぶ食感が特徴的。際立ったクオリティではないものの、意外と優しい味わいで親しみやすいスープです。
味付けはきのこの香味と玉ねぎの甘みがメイン。わりとさっぱりしてます。ココナッツミルクは目立たないバランスで、さりげなく後味に甘い風味を足す程度です。
コリアンダーの香りもほのかにピリッと感じます。スパイス類が入っていない姉妹品よりは香り豊か。アジアンなクセもありませんし、平均点はクリアした味付けですね。
全体的にはきのこメインの穏やかな甘旨テイスト。いまいち決め手に欠ける味ですけど、パンを浸して食べてもおいしいですし、週末などの朝食ちょうどいい商品かと思います。
チーズを足してグラタン風にしてもいい
クリーミィな味なのでグラタン風にアレンジもできます。たとえばなすとマカロニを具材に入れたら、上からチーズをのせてオーブンで焼き上げるだけ。コクが欲しい場合は牛乳を足してもいいですね。
あくまで価格相応といった感はありますが、ボリュームも十分ですし（パッケージによると2人分）、ちょっと変わったスープが欲しいときにでもどうぞ。
カロリーは？
『クリーミーココナッツスープ（マッシュルーム）』は100gあたり63kcal（脂質 4.1g、炭水化物 6.2g）。さほど気にならない数値に収まっていますね。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり63kcal（たんぱく質 0.4g、脂質 4.1g、炭水化物 6.2g、食塩相当量 0.9g） |
| 原産国 | タイ |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | ココナッツミルク、マッシュルーム、たまねぎ、植物性油脂クリーミング食品、香味調味料、食塩、砂糖、コリアンダーシード粉末／安定剤（加工デンプン、グァーガム）、調味料（核酸）、香料、着色料（カラメル） |
