業務スーパーの冷凍食品で『サラダ豆』という商品はご存知でしょうか。
大豆ほか4種の豆がたっぷり詰まったアソートです。下茹で済みなので、そのままスープや煮込み料理に投入してOK。缶詰の大豆水煮よりも手間がかからず彩りも豊かで、豆料理をよく作るご家庭でしたら重宝する一品ですよ。
目次
業務スーパー｜サラダ豆｜170円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、170円（税込、税別158円）で販売中。大豆、ひよこ豆、青えんどう豆、レッドキドニービーンズの4種類が、内容量にして500gほど詰まっています。水で戻して下茹でしたのち急速冷凍されたもので、解凍したらそのまま食べられるタイプです。
熱湯で解凍する場合、100g当たり約30秒を目安に茹でるだけで、ふっくら感が戻ります。流水に約3分ほどさらしても解凍できますが、ほんのり硬さが残りやすい印象かも。一番楽で食感も安定するのは、耐熱容器に移してラップをし、500Wのレンジで約2分ほどチンする方法ですね。ちなみにチリビーンズなどの煮込み料理でしたら、冷凍状態のまま投入しても大丈夫です。
青えんどうの香ばしさがやや立っている以外、風味は基本クセのないさっぱり感。気になるほどの欠点も見当たらず、とにかく各種料理に活用しやすい一品ですね。カレーやスープのボリュームアップ具材にはもちろん、ツナとマヨネーズで和えるなどの簡単豆サラダにもおすすめですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 彩りの良い4種ビーンズがたっぷり詰まった格安アソート
- 柔らかすぎないしっとり食感と、さっぱり寄りの無骨な旨味
- 缶詰の水煮のように洗い直す手間もなく、短めの解凍時間でさっと料理に活用できる
- 豆の種類と使い切りやすいボリュームを重視するなら本品、コスパを最重視するなら『大豆水煮』（1kg・199円）がおすすめ
商品の評価と詳細情報
サラダ豆
| 内容量 | 500g |
| カロリー | 100g当たり158kcal（合計790kcal） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、ひよこ豆、青えんどう豆、レッドキドニー、食塩 |
