業務スーパーの時短野菜『刻みたまねぎ』は水っぽさあるけど調理にベンリ

業務スーパーの冷凍野菜類って、下ごしらえ的な作業を時短で済ませることに特化した商品がちらほらあるんですよね。たとえば『刻みたまねぎ』、試したことあります？

冷凍した玉ねぎのみじん切り。ハンバーグやミートソースのベースに使うぐらいですよね。たっぷり500gあるので、サラダの具材など普段は使わない用途にも応用してみてはいかがでしょうか。

『刻みたまねぎ』の価格・内容量は？

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、104円（税込、税抜97円）で販売中です。皮むきとみじん切りを済ませた玉ねぎが、内容量にして500g入り。中国原産で、輸入・販売は神戸物産です。

最近の価格は？

『刻みたまねぎ』の値動きをまとめてみました。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。

チェック日	参考価格	備考
2020年04月	104円（約21円/100g）	500g
2024年08月	170円（34円/100g）	500g

味と食感は？

使い方はフライパンやレンジなど、レシピに応じてお好みの方法で加熱するだけでOKです。数分ほど常温に置けば自然解凍されるので、サラダのボリュームアップにもそのまま使えますね。

風味は比較的穏やか。玉ねぎ特有の辛味はほぼ感じず、ほのかな酸味と優しい甘みがバランス良く立っています。オニオンスープなどでメインに使うと物足りなさが残りますが、ミートソースやオムレツといった洋食メニューの具材用途にはちょうどよいかと。

ハンバーグなどの時短用にはアリかも

ただし、冷凍されているぶん食感はどうしても弱く、自然解凍でもシャキシャキ感は弱め。加熱調理だとなおさらベチャッとしがちです。

あめ色玉ねぎにはアレンジしやすいですけど、それなら『オニオンソテー』（500g・321円）を買えばいいですし、ちょっと中途半端なポジションの商品かも。ハンバーグなどの手間がかかるレシピを時短で作りたい、といった場面でチョイスするのがおすすめですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

• 中国原産の玉ねぎをみじん切りにした、時短に便利な冷凍野菜
• 皮むきやカットの手間なく幅広いレシピに使える、文句なしの活用度の高さ
• 風味は問題ないけど、食感が残りづらいので、加熱しすぎないように要注意
• レシピに応じて『オニオンソテー』や『スライスたまねぎ』と使い分けるのがおすすめ

商品の評価と詳細情報

内容量	500g
カロリー	100gあたり26kcal（合計130kcal）
原産国	中国
輸入者	神戸物産
原材料	玉ねぎ