業務スーパーで販売されている『国産豚バラスライス』をご存じでしょうか。
程よい厚さにスライスされた豚バラ肉が500g入り。特に個性はないものの、保存の効く冷凍品で、手堅くチョイスできるおかず食材です。
『国産豚バラスライス』の価格・内容量は？599円
冷凍食品コーナーで見かける『国産豚バラスライス』は599円（税込、税抜555円）。内容量は500g。カロリーなどの栄養成分表示は未記載。佐藤食肉が加工・販売する業務向け食材になります。
最近の価格は？
『国産豚バラスライス』はわりと価格の安定した商品のようですが、mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2018年11月 | 599円（約120円/100g） | 500g |
| 2021年04月 | 599円（約120円/100g） | 500g |
100gあたり約120円。似たような冷凍豚バラ肉が、一般スーパーでは110〜150円/100gほどで販売されているケースが多いので、際立って安いというわけでもないですが、ちゃんと割安感はありますね。
調理の注意点は？
肉同士が重なり合って冷凍されているので、自然解凍に若干時間がかかります。冷蔵庫に3時間程度を目安に置けばOKですね。軽く霜が付着していますけど、解凍時のドリップは少なめ。基本は解凍後、そのままレシピに応じて加熱して問題ありません。
肉の風味・食感は？
油多く出るけど旨みはよし
加熱時に滲み出る油が多めなので、別途油を引く必要のある場面は少ないかと。全体としては、一般スーパーの冷蔵品とほとんど変わらないクオリティ。
そこそこ食べごたえのある厚みと、程よく付いた脂身の旨味が楽しめる味わい。炒め物はもちろん、煮込みや鍋具材などにも活用できます。
鍋用としても悪くない
加熱するとかなり豪快に油が溢れる印象で、特に炒め調理だと油ハネが激しい感じ。秋冬の季節ですと、むしろ鍋物に活用しても良さそうです。
変な臭みがないのはもちろん、肉の旨味も十二分。油分は多いながらも、赤身と白身のバランスは問題なく、安心して幅広いメニューに活用できる国産豚肉かと思います。
コスパ的にはさらに優秀な冷凍肉が他にありますけど、価格とクオリティのバランスでみれば本品も手堅い選択肢ですよ！
特徴をまとめると以下のようになります。
- たっぷり500g詰まった、ごく標準的なクオリティの冷凍豚バラスライス
- 柔らかくも歯ごたえのある食感と濃いめの旨味で、幅広いレシピに活用できるおいしさ
- 解凍の手間がかかる以外は一般的な冷蔵品と遜色なく、肉おかず用途に安心してチョイスできる
- 手頃さを重視するなら『国産豚切り落とし』もおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| 加工者 | 佐藤食肉 |
| 保存方法 | −18℃以下で冷凍保存 |
| 原材料 | 豚バラ肉（国産） |
