業務スーパーで販売されている『黒胡椒ソースハンバーグ』をご存じでしょうか。
醤油ベースに黒胡椒を効かせた、和風ソースの冷凍ハンバーグです。100円以下の格安品で、若干チープな鶏肉の旨味。それでも意外と食感は頑張ってるクオリティ。節約おかずに悪くない選択肢ですよ。
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昔亭｜黒胡椒ソースハンバーグ｜95円
業務スーパーでは95円（税込、税抜88円）で販売中です。ソースとハンバーグをあわせて内容量は120g。カロリーは100gあたり228kcal（脂質 15.2g、炭水化物 11.3g）。製造・販売は昔亭。メーカーサイトによると、原料原産地は日本、ブラジル、タイ、アメリカなど。
一般スーパーの冷蔵ハンバーグよりは若干手頃といった価格設定。量も平均的な一人前ボリュームですね。『ハンバーグステーキ』（140g・102円）などの業スーPBハンバーグと比べても、ほぼ横並びのコスパ感です。
調理方法は？
調理は袋ごと熱湯に入れて約16分加熱するだけ。パッケージの記載によるとレンジ加熱はNGとのこと。お皿に出してラップをすれば一応レンチン可能ですけど（500Wで3～4分）、ソースが焦げがち。食感も少し落ちる印象です。
どんな味？ 食感は？
鶏肉ベースに豚脂で旨味を足したハンバーグ。牛肉ハンバーグよりも密度感は弱いながら、価格のわりにつなぎ感は抑えられ、そこそこの粗挽き感アリ。チープなりに努力を感じる出来です。
肉汁感は微妙ながら、玉ねぎの甘味を感じる醤油だれとペッパーの軽い刺激感はバランス良し。食費を節約したい時には、十分選択肢に入るおいしさですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 黒胡椒を効かせた和風ソースの冷凍ハンバーグ
- 素直な味付けとそこそこの食感で、チープなりに無難に食べられる仕上がり
- ソースの量が少ないので、他の冷凍ハンバーグ類に比べるとおかず度は微妙に落ちる
- 味付けの好み次第で『まいたけ照焼きソースハンバーグ』（120g・95円）などもおすすめ
商品の評価と詳細情報
昔亭 黒胡椒ソースハンバーグ
| 内容量 | 120g |
| カロリー | 100gあたり228kcal（たんぱく質 11.5g、脂質 15.2g、炭水化物 11.3g、食塩相当量 1.1g） |
| 製造者 | 昔亭 |
| 原材料 | 鶏肉、ソース（しょうゆ、砂糖、水あめ、発酵調味料、チキンエキス、香辛料、醸造酢）、たまねぎ、豚脂、パン粉、粒状大豆たん白、牛脂、豚肉、牛肉、卵白、でん粉、食塩、トマトケチャップ、香辛料／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、着色料（絡める、カロチノイド）、酒精、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
