業務スーパーで販売されている『爆弾唐揚げ！』をご存じでしょうか。
にんにくの皮を剥いて衣に包んだ冷凍唐揚げです。カリカリほくほくの食感から、ド直球に濃厚な旨味が広がるおいしさ。香りが強すぎて好みを分けますけど、変わり種おつまみが欲しい時にはぴったりの一品ですよ。
目次
業務スーパー｜爆弾唐揚げ！（にんにくの唐揚げ）｜300円
業務スーパーにて300円（税込、税抜278円）で販売中です。100g入りの小分けパックが3袋入り（合計300g）。
カロリーは1袋100gあたり275kcal（脂質 14.0g、炭水化物 31.8g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
揚げにんにくは居酒屋などで見かけるメニューですけど、市販品では珍しい商品ですね。
調理方法は170℃の油で本品1袋100gあたりを約3分揚げるだけ。やや油ハネがあるので要注意。加熱時に衣が剥がれやすいのもちょっと気になるポイントです。油から上げる際はなるべく慎重につまむのがおすすめですね。
薄い衣は小麦粉とパン粉がベースのカリカリ食感。唐辛子粉末のほのかな辛味が付いています。その中のにんにくは標準的な粒の大きさで、しっとりなめらかな口当たり。どこかお芋にも似た、ほっくりした柔らかさが楽しめます。
軽く塩胡椒を感じる程度の味付けで、ほぼ素揚げと言ってよいストレートなにんにく感。かすかな甘さを感じたあとに、特有の香りがガツンと広がります。そのままでもビールおつまみにぴったりのおいしさですね。
単品でつまむのはもちろん、肉料理の付け合わせに使ってもOK。味付けが加えやすいので、バターや醤油を付けてアレンジするのもおすすめです。食後の口臭ケアは必要ですけど、気軽に用意できる居酒屋おつまみとして満足度高めの一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 皮むき済みのにんにくを薄衣に包んだ冷凍唐揚げ
- 粒の大きさはまちまちながら、サクサクほっくりした特有の良食感
- シンプルに濃厚な味わいで味付けも変えやすく、ビールのお供にはぴったり
- 活用度は低めだけど、おつまみレベルの高さと調理時間の短さで重宝する
商品の評価と詳細情報
爆弾唐揚げ！
| 内容量 | 300g（100g×3袋） |
| カロリー | 100gあたり275kcal（たんぱく質 5.5g、脂質 14.0g、炭水化物 31.8g、食塩相当量 0.3g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | にんにく、衣（小麦粉、でん粉、パン粉、食塩、ぶどう糖、こしょう、唐辛子粉末）、揚げ油（大豆油）／調味料（アミノ酸）、膨張剤、パプリカ色素、（一部に小麦・大豆を含む） |
