業務スーパーにある魚介揚げ物だと、『さば竜田揚げ』はわりと上品なおいしさ。生姜が強めにピリッと効いた、香ばしさ重視の仕上がりなんです。
食べやすいサイズにカットされた真さばは、身が詰まった感じで見た目より食べごたえあり。衣もさっくり軽い歯ざわり。味付けの淡白さだけ調味料でカバーすれば、優秀な白米のお供になりますよ。
『さば竜田揚げ』の価格・内容量は？
業務スーパーにて462円（税込、税抜428円）で販売中。内容量は500g、カロリーは100gあたり216kcal（脂質 12.3g、炭水化物 9.8g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
最近の価格は？
『さば竜田揚げ』の値動きをまとめてみました。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2022年08月 | 462円（約92円/100g） | 500g |
| 2024年07月 | 505円（101円/100g） | 500g |
2024年7月追記）現在は9％ほど値上がりして505円（税込）。まだ割高さは感じない価格ですかね。ちなみに『さば竜田揚げ』という同名の別商品もラインナップされていますが、最近見かけない印象かも？
調理方法は？
調理方法は170℃の油で凍ったままの本品を6個あたり約5分揚げるだけ。少量の油で揚げ焼きにしてもOKです。
どんな味？
馬鈴薯でん粉を使用した衣はさっくり軽めの歯ざわり。さばは身が詰まったしっとり食感で、ふたくち程度の小さめサイズでも食べごたえは悪くない感じ。程よく脂がのったジューシーな口当たりで、小骨も特に気になりません。
味付けは醤油ベースにみりんの甘みをほんのり効かせたあっさり系。生姜の香りがそこそこ強く、さば自体の旨みと相まって香ばしい風味に仕上がっています。下味程度の濃さですけど、そのままでもしっかりご飯がすすむおいしさですね。
同名商品の『さば竜田揚げ』と似通った仕上がり。クオリティは大差ないので、店頭で見かけたほうをチョイスすればよいかと。あえて比較すると、本品は味付けが淡白寄り。そのぶんアレンジはしやすいので、好みに応じてタルタルソースなどで味を足すのがおすすめですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 真さばに馬鈴薯でん粉の衣を付けた冷凍竜田揚げ
- 小さめのカットながら、密度感とジューシーさがある優秀な食感
- あっさり系だけど香りの良い味付けで、おかずにもおつまみにも活用しやすい
- しっかりした味付けが好みなら『さば竜田揚げ』がおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
| カロリー | 100gあたり216kcal（たんぱく質 16.6g、脂質 12.3g、炭水化物 9.8g、食塩相当量 0.9g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | さば、しょうゆ、みりん、水あめ、しょうが、衣（馬鈴薯でん粉）／トレハロース、（一部に小麦・さば・大豆を含む） |
