業務スーパーで販売されている『さば竜田揚げ』をご存じでしょうか。
食べやすいサイズにカットされたさばの冷凍竜田揚げです。さっくりジューシーな食感と、醤油ベースに生姜が香る濃厚な味付け。ごはんがすすむタイプですね〜。
『さば竜田揚げ』の価格・内容量は？
業務スーパーにて462円（税込、税抜428円）で販売中。内容量は500g、カロリーは100gあたり254kcal（脂質 14.9g、炭水化物 8.7g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
以前（2018年）にチェックした際の商品は356円（税込）だったので、106円の値上がり。原材料が調整され、カロリーは微増しています（100gあたり241kcalから254kcalに）。コスパ（単価）は100gあたり約92円。さばを使用した冷食だと『ひとくちさばフライ』（400g・321円・80円/100g）のほうが手頃なポジションになります。
揚げ焼きでもOKなサイズ感
調理方法は170℃の油で本品を6個あたり約3分揚げるだけ。一つずつが若干小さめにカットされているので、少量の油で揚げ焼きにしてもOKです。
どんな味？ 脂のりは？
一般的な竜田揚げとは異なって、衣には片栗粉ではなく馬鈴薯でん粉を使用。さっくり軽い歯ざわりで、特に違和感はありません。中のさばは小さいながらも肉厚で、身の詰まったふっくらジューシーな食感です。小骨もほぼ感じませんね。
味付けは程よく濃いめの醤油だれで、ほんのりと生姜汁が効いた香ばしい味わいです。全体的にはシンプルながら、切れが良い後味で飽きづらい感じ。脂がのったさばの旨味と相まって、そのまま酒の肴にしたくなるおいしさです。
もちろんご飯との相性も良好で、丼にしてもお弁当に詰めてもOK。基本的に調味料は不要ですが、物足りなければ甘酢あんなどをプラスしても美味ですね。ふたくち程度のサイズに旨味がぎゅっと詰まった、優秀と言ってよいクオリティの一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- さばを醤油で味付けして衣に包んだ冷凍竜田揚げ
- 以前よりもやや小さい切り身になったけど、食感の良さはそのまま
- ジューシーで脂がのった旨みと香ばしい醤油味で、ご飯おかずに重宝する
- コスパを重視するなら『ひとくちさばフライ』（400g・321円）がおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり254kcal（たんぱく質 18.3g、脂質 14.9g、炭水化物 8.7g、食塩相当量 0.4g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | さば、しょうゆ、清酒、ぶどう糖、しょうが汁、衣（馬鈴薯でん粉）／トレハロース、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・さば・大豆を含む） |
