業務スーパーで販売されている『ブラックタイガー海老フライ』をご存じでしょうか。
ベトナム産のブラックタイガーを衣に包んだ冷凍エビフライです。1本あたりのサイズが大きめで、エビの食感もジューシーかつ肉厚感のある歯ざわり。クオリティ重視で選ぶなら鉄板の選択肢に入る一品ですよ。
『ブラックタイガー海老フライ』の価格・コスパは？
『ブラックタイガー海老フライ』は業務スーパーでは386円（税込、税抜358円）で販売中。冷凍エビフライが5尾入って、内容量は195g（1尾39g）。原産国はベトナム、輸入・販売は阪和興業。
コスパ（単価）は100gあたり約198円。1本あたりは約77円。一般スーパーの冷凍エビフライは200円/100g程度から買えるので、オトクさはそこまで感じない価格設定です。『サクッとえびフライ 10尾入』（300g・429円・143円/100g）などの業スー品のほうが手頃ですね。
『ブラックタイガー海老フライ』の調理方法は？
凍ったまま170～175℃の油で4～5分ほど揚げるだけでOK。大きめサイズなので揚げ時間は比較的ちょい長めです。両面きつね色になるまでしっかり加熱しましょう。
『ブラックタイガー海老フライ』の味・食感は？
衣はパン粉の歯ざわりが立った元気なザクザク系。けっこう厚さがある衣で、見た目よりもずっしりと食べごたえがあります。そのぶんエビもしっかり大きめ。ブラックタイガーらしいプリッと柔らかな肉厚食感が楽しめます。
ジューシーさも平均点を上回るクオリティながら、えびの旨み自体は標準的なあっさり感。衣と油の風味にも主張があるため、基本的には味付け前提のバランスです。ソースやタルタルなどをかけてがっつり系おかずに仕上げるのがおすすめですね。
冷めると衣がもったり重くなりがちですが、それ以外は気になる欠点も見当たりません。大きめサイズの食べごたえとジューシーさがストレートに嬉しい、そつなくまとまった一品です。ご飯おかず用途で買うなら鉄板の選択肢に入る冷凍エビフライですよ。
『ブラックタイガー海老フライ』のカロリーは？
カロリーも確認しておきましょう。
『ブラックタイガー海老フライ』は100gあたり143kcal（脂質 1.7g、炭水化物 20.2g）。1尾（39g）あたりは約56kcal。召し上がる際の目安にしてみてください。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 195g（5尾入） |
| カロリー | 100gあたり143kcal（たんぱく質 11.0g、脂質 1.7g、炭水化物 20.2g、食塩相当量 0.8g） |
| 原産国 | ベトナム |
| 輸入者 | 阪和興業 |
| 原材料 | 衣（パン粉、小麦粉、食塩、砂糖、植物性油脂、卵白粉、小麦たん白、でん粉）、ブラックタイガー（ベトナム産）、食塩／加工でん粉、増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、膨張剤、乳化剤、香辛料抽出物、（一部にえび・小麦・卵を含む） |
