業務スーパーには『韓国冷麺の麺』があるんです。韓国冷麺専用の麺。ちょっとニッチですけど、さっぱり冷麺をたくさん作れる、暑い季節に買うぶんには悪くない商品ですね。
小麦粉ベースにそば粉を加えており、独特の香ばしさを感じる風味。細くてツルッとした口当たりに続けて、意外としっかりした歯ごたえも感じられる麺となっています。
『韓国冷麺の麺』の価格・内容量は？
『韓国冷麺の麺』は321円（税込、税抜298円）で販売中。ちょっと分かりづらいですが、麺が3束に束ねられた状態で入っていまして、内容量は510g（1束170g）。原産国は韓国、輸入・販売は神戸物産です。
スープは姉妹品のセット買いで
一般的には麺とスープの1食分セットが300円ほどで販売されていたりするので、単純にお安い商品であるとは言えるでしょう。まぁ、スープを用意するのは面倒なわけですが……。
というわけで、そのスープ、『韓国冷麺のスープ』（90g・138円）という姉妹品がだいたい本品とセットで陳列されています。ちなみにそちらの専用スープ、以前は800g入りのストレートタイプの商品でしたが、現在は薄めて使う濃縮タイプの商品にリニューアルされています。
茹でたあとはしっかりヌメリを落としたい
たっぷりのお湯を沸騰させたら、本品1束を入れて1分ほど茹でましょう。わりと麺同士がくっついているかんじの商品なので、端のほうからほぐしながら茹でるのがコツです。
茹で上がったらザルにあげて冷水で洗います。ヌメリが強いのでしっかり洗うのが無難。ヌメリと一緒にクセの強い匂いも付いているため、洗う段階をスキップすると食べづらくなってしまう印象です。
麺の水気を切ったら、別途用意したスープや具材と一緒に盛り付けて完成ですね。
軽い啜り心地と強めのコシがある食感
一般的な韓国冷麺と同じ細麺タイプ。そば粉の素朴な香りを感じる、しっかりと風味のある味わいです。多少の雑味は感じるものの、ヌメリをよく落としておけば普通においしく食べられる麺ですね。
つるっと軽やかな啜り心地を含めて、涼やかな印象は申し分ありません。個性的なのは、ややコシが強いこと。風味の濃さと相まって、さっぱり系ではなくコクのあるスープのほうが好相性な気もします。
豚キムチ冷麺などがっつり系にしてもおいしい
ボリューミーなのもあり、単品だと淡白なので、具材は多めにするのが無難です。おすすめのアレンジは豚キムチ冷麺ですね。麺の主張が強いぶん、がっつり系の味付けも合うんです。
豚バラ薄切り肉とキムチを炒め合わせてトッピングするだけでOK。長芋キムチを使えばさっぱり感も維持できますし、食欲がないときにも嬉しいおいしさです。
あえて冷麺以外にアレンジする気は起きづらい、平均的なクオリティ。『ゆず冷麺』など、スープとのセット商品に飽きてきたら試してみてもいいかも、ぐらいの選択肢ですね。
なお、脂っこい焼肉のあと、お口直しに冷麺少量を数人でシェアするのもおすすめですよ。
カロリーは？
『韓国冷麺の麺』のカロリーは、1束（170g）あたり423kcal（炭水化物 88.9g、食塩相当量 1.5g）。かなり炭水化物が重いのでご注意を。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 510g（3束×170g） |
|---|---|
| カロリー | 1束あたり423kcal（たんぱく質 12.6g、脂質 1.9g、炭水化物 88.9g、食塩相当量 1.5g） |
| 原産国 | 韓国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 小麦粉、小麦でん粉、そば粉、食塩／pH調整剤、酒精、（一部に小麦・そばを含む） |
