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業務スーパーの『花椒と唐辛子の生七味ペースト』はカラシビ党なら試しておきたい

業務スーパーで販売されている『花椒と唐辛子の生七味ペースト』をご存じでしょうか。

赤唐辛子をベースに柚子、黒ごま、生姜などを合わせた半練り調味料です。豊かな香りとハードな辛味が両立した味わい。麺類や冷奴の薬味から肉類の下味にまで、クセはあるけど悪くない活用度ですよ。

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業務スーパー|花椒と唐辛子の生七味ペースト|192円

業務スーパーにて192円(税込、税抜178円)で販売中です。内容量は185g、カロリーは100gあたり126kcal(炭水化物 17.2g、食塩相当量 5.9g)。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。

生七味だと、ふりかけタイプの『唐辛子と花椒のザクザク食べる生七味』(120g・213円)よりも手頃。同じペーストタイプの唐辛子系調味料で比較すると『四川豆板醤』(180g・159円)などのほうがお安めですね。

赤唐辛子をベースに柚子、黒ごま、生姜、花椒、陳皮、海苔を合わせた調味料。他社の生七味に比べると、花椒のシビレ感が強い中華寄りのバランスですね。柚子と陳皮の爽やかな風味が心地よい一方で、辛味の刺激が結構ハード。手軽な使い方では焼き鳥のタレなどがおすすめです。

辛味を生かして肉類の下味に使ったり、香りを生かして冷奴やうどんの薬味にしたり。活用度は十分ながら、和風とも中華風とも言い切れないバランスが若干チープ。好みは分かれますけど、カラシビ党なら一度はお口に合うか試してみてよいかと思います。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 七味唐辛子のスパイスをペースト状にした辛味調味料
  • ややハードな辛味で、特に花椒のシビレ感が効いた麻辣系
  • 爽やかな香りと強い辛味のバランスが独特で、活用度は問題ないけど若干好みを選ぶ
  • より使いやすさを重視するなら『花椒塩(ホワジャオイエン)』(60g・159円)がおすすめ

商品の評価と詳細情報

花椒と唐辛子の生七味ペースト
総合評価
( 3.5 )
内容量185g
カロリー100gあたり126kcal(たんぱく質 3.8g、脂質 4.7g、炭水化物 17.2g、食塩相当量 5.9g)
原産国中国
輸入者神戸物産
原材料赤唐辛子、柚子粉末、黒ごま、しょうが粉末、食塩、花椒粉末、陳皮粉末、海苔/酸味料
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この記事を書いた人

業務スーパー通いの日々を送るmitok編集スタッフ。酒のアテ探しを主目的にしているものの守備範囲はかなり広い。お値段相応の商品なのか、シビアな目で評価します!

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