業務スーパーにはジャム類にも大ボリュームの格安品があるんです。『いちごジャム プレザーブスタイル』はそのひとつ。800g入りのずっしりした瓶詰めジャムです。
プレザーブスタイルとは果実や果肉の形が残ったジャムのこと。柔らかくて軽い弾力があるゼリーっぽい食感が好みを選びますけど、お味はわりと素直なので使いやすい一品ですよ。
『いちごジャム プレザーブスタイル』の価格・内容量は？
『いちごジャム プレザーブスタイル』は365円（税込、税抜338円）で販売中。内容量は800g。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
コスパ（単価）は100gあたり約46円。一般スーパーだといちごジャムは150円/100g程度の商品が多いので、かなり安価な部類に入ります。
ちなみに業スーの大容量ジャム類には『しょうがジャム（生姜茶）』（800g・537円・約67円/100g）などもラインナップされています。
少し重たい風味だけどバランスの良い甘酸っぱさ
常温で陳列されていますが、開封後は要冷蔵。やや暗くて濁った色合いをしたいちごジャムです。華やかさに欠ける見た目ですけど、お味自体はオーソドックスな部類に入るかと。
いちごの風味は酸味重視。水あめとぶどう糖の素直な甘さをベースにしつつ、キュッとくる酸っぱさも埋もれないバランスです。若干クセのある鈍い風味ではありますが、甘ったるくないのは好印象ですね。
パンやヨーグルトにたっぷり使いたい
ジャムとしては比較的やや硬めの食感。ゼリーのような弾力感のあとになめらかな口当たりが続きます。ペクチン由来のとろみが強いせいか、舌に残る重たいかんじも否めないかも。
といっても、酸味がある爽やかなバランスのおかげで、総合的には食べやすい味わいです。食パンにたっぷり塗りたくっても、意外としつこさを感じさせません。
そこまで大きな果肉は残っておらず、果実感は正直イマイチ。適当なフルーツと一緒に添えてヨーグルトボウル風にアレンジしてもいいけど、ご褒美感はあまり際立ちません。
クロワッサンサンドに使うのもおすすめ
ほかの活用法としては、クリームチーズと一緒にクロワッサンに挟んでサンドにしたり。甘さが主張しすぎないので、チーズと相まって優しいコクのあるおいしさにまとまります。
目立った欠点はないものの、平均点は越えないクオリティなので、あくまでコスパ重視派の選択肢かもしれません。開封後は遅くとも1ヶ月以内に消費して、余ったら小分けして冷凍保存するのがおすすめですよ。
カロリーは？
『いちごジャム プレザーブスタイル』は100gあたり235kcal（炭水化物 58.2g、食塩相当量 0g）。大さじ1杯（15g）だと約35kcal。召し上がる際の目安程度にどうぞ。
商品の詳細情報
| 内容量 | 800g |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり235kcal（たんぱく質 0.5g、脂質 0g、炭水化物 58.2g、食塩相当量 0g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 糖類（水あめ、ぶどう糖）、いちご／ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、（一部にりんごを含む） |
