業務スーパーの冷凍食品で『骨とりサワラ』という商品はご存知でしょうか。

スーパーでもおなじみのお魚、サワラの切り身をたっぷり500gほど詰め込んだ冷凍魚介です。骨は処理済みなので、解凍したらそのまま焼いてよし、味噌漬けにしてよし、寄せ鍋の具材にしてもよし。幅広い用途に活用OKな食材ですよ。

業務スーパー｜骨とりサワラ｜624円

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、624円（税込）で販売中です。わりとしっかりしたお値段ですが、頭と尻尾を切り落として10切入りで、ざっくり3尾分のボリューム感。スーパーの生鮮品に比べればまずまずのコスパかと思います。

小型のサワラなので脂の乗りはわりと控えめ。皮目を焼けばそれなりにこうばしい旨味は出ますが、基本は淡白な味わいにほんのりとした甘さが続く、さっぱり系のお魚ですね。

身はしっとりと柔らかく、厚みも十分でボリューム的には合格点。手軽にさっと照り焼きや鍋具材にするのはもちろん、一手間かけて味噌漬けにして濃厚おかずにしても美味しいですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

• 100gあたり124.8円で買える、下処理済みのサワラ切り身
• 旨味は控えめだけど脂のクドさがない、使い勝手の良い冷凍魚介
• パサパサ感なく身も厚めで、鍋・味噌汁用途にもおかず用途にも十分なボリューム感
• さっと半解凍してふっくら塩焼きにも、冷凍状態のまま一晩漬けて味噌焼きにもおすすめ

この商品のおすすめ度は？

購入店 業務スーパー
商品名 骨とりサワラ
参考価格 624円
おすすめ度  

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量｜500g ■原産国｜中国 ■輸入者｜神戸物産 ■原材料｜サワラ