コストコで販売されている『刺身用かつおたたき』はご存知でしょうか。
太平洋で一本釣りしたかつおを使用した、春の味覚！ 舌触りはなめらかできめ細やか、噛むとねっとり。くさみはなく、うまみがギュッと凝縮されています。表面の焦げ目のこうばしさと内側の濃厚な風味が合わさって、おいしいですよ～！ 丼にするのもおすすめです。
コストコ｜刺身用かつおたたき｜178円/100g
こちらがコストコの魚介コーナーで販売されている『静岡県産 刺身用かつおたたき』（品番 95178）。お値段は100gあたり178円（税込）です。
購入したものは正味量563gで1,002円でした。1サクあたり281gのボリュームで、501円ほどですね。一本釣りで漁獲し、すぐに冷凍した鮮度の良いものを使用しており、商品としては解凍済みの状態で販売されています。
ちなみに生協で買える冷凍かつおたたきは、170gで430円（税込）。100g単価は253円ほどですね。それに比べてコストコのものは、コスパが良いと言えます。
品質をチェック
腹側と背側のサクがひとつづつ。皮にはしっかりと焼き目が入っています。表面は火を通してありますが、すぐ内側は生の状態。切り口からのドリップはありません。なかなか状態のよい仕上がりです。
どんな味？
かつおのたたきはサラダと一緒にいただくとよりおいしい！ というわけで、新たまねぎときゅうりをスライスし、たたきを盛り付けました。かいわれをトッピングし、ミニトマトで飾り付け、付属のタレを全体にふりかければ完成。
このかつおたたきは、なめらかできめ細かな舌触りで、噛むとねっとりとした食感。くさみがなく、うまみがギュッと凝縮されています。表面の焦げ目のついたこうばしさと、内側の濃厚な風味が合わさって、とてもおいしい！
冷凍もの特有の水っぽさやくさみ、ザラッとした食感などはなく、非常にクオリティが高いと感じます。また、血合い部分を除去してあるので、さっぱりしていて、とても食べやすいですね。
たたき丼もうまい！
ご飯にのせて、どんぶりにするのもおすすめ！ ごま油としょうゆを混ぜ合わせたタレにさっとくぐらせ、ごはんにのせたら白ごまをふりかけます。ごまのこうばしさ、タレのコク、そしてかつおのうまみが合わさり、ご飯がとっても進みますよ～。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 95178 |
| 内容量 | 563g（参考） |
| 消費期限 | 加工日当日 |
| 加工者 | コストコホールセールジャパン |
| 原材料 | 静岡県（太平洋）産かつお |
