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コストコの『塩さばフィレ』は買って損なし! 毎日の食卓にうれしいサイズの旨み食材

コストコの『塩さばフィレ』は買って損なし! 毎日の食卓にうれしいサイズの旨み食材

コストコで販売されている『塩さばフィレ』はご存じでしょうか。

魚介食材コーナーの定番商品です。ノルウェー産の肉厚なさばを使った半身が10切れ入っています。軽い塩気が、さばのうまみを引き立てて実においしいんです。

目次

価格・内容量は?

こちらがコストコの魚介コーナーで販売されている『塩さばフィレ(SALTED ATLANTIC MACKEREL)』(品番:95911)。塩さばの半身が10切れ入っています。

お値段は100gあたり138円(税込)。購入したものは1,436gで、1,982円(税込)でした。1切れあたりは144gで199円という計算になります。

骨は除去済み

原料原産地はノルウェーで、解凍ものとなります。半身状態で、内臓と大まかな骨は除去済みです(小骨は残っている)。

最近の価格は?

『塩さばフィレ』はシーズンによっては価格が変動する商品です。mitok[ミトク]ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。

チェック日参考価格備考
2017年9月108円/100gノルウェー・1,247円/1,155g・当時のレビュー
2023年7月138円/100gノルウェー・1,982円/1,436g
2024年1月138円/100gノルウェー・1,995円/1,596g
※品番・販売者・加工者等は異なる場合があります。

2024年1月追記)2017年と比べると2023年7月は3割近い値上げとなりましたが、それ以降もときどきセール価格(125円/100g)で販売することがありますよ。

おすすめの調理方法は?

今回は、フライパンで焼いてみました。

塩さば1切れを半分にカットして日本酒をまとわせ、5分経ったらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。フライパンに油を引き、皮側から投入。中火で4分ほど焼いてからひっくり返し、フタをして弱火で4分加熱すればできあがり。

お皿に盛り付け、大葉や大根おろしなどを添えていただきます!

どんな味わい? 脂のりは?

焼き上がった塩さばフィレは、ふっくらと仕上がっています。

しっとり感もあってジューシーな口当たり。軽い塩気が絶妙で、さばのうまみをしっかりと引き立ててくれます。

脂のトロッとした舌触りもたまらないですね~。けっこうこってりしているので、大根おろしなどがあると、さっぱりといただけますよ。

ほぐしてパスタ具材にも

焼いた塩さばを、冷製パスタの具材として活用しました。

できあいのトマトソースに、ほぐした塩さばとイタリアンパセリを混ぜ合わせ、水で締めたパスタを和えるだけ。

ポイントはタバスコとレモンですね。これらをしっかり効かせることで、塩さばの脂っこさがが緩和され、さっぱりといただけます。食欲がないときでもスルスルと入りますよ!

*    *    *

『塩さばフィレ』は、1切れが大きくて食べごたえ満点! 塩気も実によい塩梅で、さば自体のうまみを堪能できます。焼いて食べるだけでも大満足のおいしさ。値段は上がってしまいましたが、いまでも買って損なしの定番食材と言えますよ。

カロリーは?

カロリーもチェックしておきましょう。

『塩さばフィレ』は100gあたり319kcal(たんぱく質 17g、脂質 26g、炭水化物 0.4g、食塩相当量 2.3g)となっています。

1パック全体(1,436gの場合)は総計4,581kcal。1切れ(144gと想定)あたりは459kcalですね。お召し上がりの際の目安にしてください。

商品の評価と詳細情報

塩さばフィレ
総合評価
( 5 )
スクロールできます
品番95911
内容量1,436g(参考)
カロリー100gあたり319kcal(たんぱく質 17g、脂質 26g、炭水化物 0.4g、食塩相当量 2.3g)
加工者コストコホールセールジャパン
消費期限加工日の3日後
保存方法要冷蔵4℃以下
原材料さばフィレ(ノルウェー産)、食塩
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この記事を書いた人

コストコを主な守備範囲にしているmitok編集スタッフです。デリ・惣菜系商品を中心にチェックしています。買い出しのたびに大量の食材を抱えて大変です!

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