コストコの『さくらどりもも肉』は買いなの？ 2.5kgパックの旨み・食べ方・コスパをチェックしてみた

2023-06-252024-01-14

コストコで販売されている『さくらどりもも肉』はご存じでしょうか。

国産銘柄鶏のもも肉を4連パックにした、未冷凍のチルド品です。ソテーにすれば、ジューシーで上品なうまみを堪能できますよ。皮もパリッと仕上がって美味！コストコ会員ならマストチェックの食材ですね〜。

『さくらどりもも肉』の価格・内容量は？

こちらがコストコの精肉コーナーで販売されている『さくらどりもも肉（2.5g）』（品番：88880）。店頭のプライスカードでは「国産鶏サドルパック」と書かれていたりします。

4連の真空パック詰めで、お値段は2,898円（税込）。コスパ（単価）は100gあたり116円、1パック（625g前後）あたり725円。

1パックには、皮付きのもも肉が2枚入っています。1枚あたりの重量は300g前後。ボリューム感十分ですね～。

「さくらどり」は日本ホワイトファーム（ニッポンハムのグループ企業）が生産する銘柄鶏。鮮やかなピンク色が特徴で、一般鶏肉と比べてビタミンEが3倍以上とのこと。同社のブランド鶏「桜姫」と同等っぽいですね。

ところで、『さくらどりもも肉』はそこそこ価格が変動しやすい商品です。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。

※品番・販売者・加工者等は異なる場合があります。

2019年にチェックした際は2.4kgパック（品番 99990）でしたが、現在（2023年時点）では2.5kgパックに変更されていますね。

切らずに調理した方が、うまみが逃げずにおいしい！

というわけで、1枚まるごとフライパンで焼いてみました。今回はバジルソースで味付けしています。

もも肉は、皮は残しつつ、脂身を適度にトリミング。皮側にフォークをザクザク刺して穴を開けてから、塩、こしょう、バジルソースを全体に塗り込みます。熱したフライパンで皮側から焼いていきましょう。

出てきた油をキッチンペーパーで吸い取りながら、皮側をしっかり焼き付けます。ひっくり返してフタをし、中までしっかり火を通します。仕上げにもう一度皮側を下にし、カリッとさせてできあがり。

数分おいて落ち着かせてから、食べやすいサイズに切り分けて盛り付けましょう。今回のお供は、キヌア（ミックスビーンズ入り）、焼きプチトマト、サニーレタスです。

しっかり焼き付けた皮は、パリッとした歯ごたえになって、食べやすいですよ。

もも肉は1枚まるごと焼いたため、肉汁がしっかり閉じ込められていてジューシーです。厚めの肉を噛みしめると、クセのないうまみが広がってきます！

鶏肉自体はわりと淡泊ですが、バジルソースと相性良好でして、華やかな味わいを楽しめます。さらにキヌアなどの付け合わせにも染み込んで、全体をおいしく彩ってくれる…大満足の一皿になりました。

『さくらどりもも肉』は、以前に比べてやや値上がりしてしまいましたが、それでも国産銘柄鶏で116円/100gなら、まだまだ十分お買得と言えるでしょう。

フライパンでソテーする以外にも、シチューやカレーなどの具材として大活躍してくれますよ。

『さくらどりもも肉』はチルド食品なので、消費期限は購入日の数日後となってしまいます。使い切れない場合は冷凍保存し、2〜3週間ほどで使い切るようにしましょう。

なお、冷凍保存する際は適度な大きさに切り分け、1回で使う分量をラップで包んでフリーザーバッグに入れ、できるだけ空気を抜いてから冷凍庫へ。食べる際は、冷蔵庫内にひと晩置いて解凍しましょう。

カロリーもチェックしておきましょう。

『さくらどりもも肉』は100gあたり187kcal（たんぱく質 17.1g、脂質 13.1g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 0.2g、ビタミンE 3.8mg）。

全体（2.5kg）では4,675kcal、1パック（625gと想定）で1,169kcal、1枚（325gと想定）なら584kcalです。ご参考ていどに。

さくらどりもも肉 2.5kg

総合評価

( 5 )

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品番	88880
内容量	2.5kg（4パック合計）
カロリー	100gあたり187kcal（たんぱく質 17.1g、脂質 13.1g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 0.2g、ビタミンE 3.8mg）
販売者	コストコホールセールジャパン
加工者	日本ホワイトファーム
生産者	日本ホワイトファーム
保存方法	0℃で保存
原材料	国産鶏もも肉