MENU

コストコの『さば味醂干し』は買い? 脂のり・味付け・アレンジを試してみた

コストコの『さば味醂干し』は買い? 脂のり・味付け・アレンジを試してみた

コストコで販売されている『さば味醂干し』はご存じでしょうか。

甘辛な味付けが、脂ののったさばのうまみをブーストさせる! ごはんが進む定番食材ですね。以前にもご紹介したことがありますが、かなり時間が経ち、お値段も変わっている改めて取り上げておきましょう。

目次

価格・内容量は?

こちらがコストコの魚介コーナーで販売されている『さば味醂干し(DRIED SEASONED MACKEREL)』(品番:94377)。

お値段は100gあたり198円 (税込)、購入したものは930gで1,841円(税込)でした(最新価格は下記参照)。

1パックには、さばの半身の味醂干しが8枚入っています。1枚あたりの重量は116gほどで、コスパ(単価)は239円。ちなみに原料原産地はアイルランドです。

最近の価格は?

『さば味醂干し』はシーズンによっては価格が変動する商品です。mitok[ミトク]ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。

チェック日参考価格備考
2017年07月1,380円(約173円/100g)品番 95239・当時のレビュー
2023年08月198円/100g品番 94377・1,841円/930g
2024年01月198円/100g品番 94377・1,748円/883g
2024年02月178円/100g品番 94377・1,474円/828g
※品番・販売者・加工者等は異なる場合があります。

調理方法は?

今回はフライパンで調理してみました。

取り扱いやすいように1枚を半分にカットしています。フライパンにクッキングシートを敷き、まずは身側を下にして置き、フタをして弱火で焼きます。8分程度ですかね。

その後フタを取り、裏返して皮側を3分ほど加熱。焦げる前に引き上げましょう。

お皿に盛り付けてできあがり。ちょうどよい焼き加減なら、ふっくらジューシーに仕上がりますよ。

どんな味付け?

こってりと脂ののった身に、味醂と醤油のの甘辛いコクが加わって、うまみ深い! ごはんが進む味です。それでいて、味付けが濃すぎないのがいいですね~。

ひつまぶしアレンジ

ひつまぶし的なアレンジ。ごはんにほぐした味醂干しをのせ、きゅうり、みょうが、ごまをトッピング。お湯をかけてかっこみます。味醂干しのたれがお湯に溶け出して、ちょうどよい加減のだし汁になってくれました。

*    *    *

『さば味醂干し』は、『塩さばフィレ』とともに、コストコでレギュラー的に取り扱いのある商品です。定番だけあって、どちらも間違いのないおいしさですよ。

カロリーは?

カロリーもチェックしておきましょう。

『さば味醂干し』は100gあたり268kcal(たんぱく質 15g、脂質 19g、炭水化物 9.5g、食塩相当量 1.9g)となっています。

つまり1パック(930gの場合)の総計は2,492kcal。1枚(116g)あたりは311kcalという計算になります。お召し上がりの際の参考にしてください。

商品の評価と詳細情報

さば味醂干し
総合評価
( 4.5 )
品番94377
内容量930g(参考)
カロリー100gあたり268kcal(たんぱく質 15g、脂質 19g、炭水化物 9.5g、食塩相当量 1.9g)
加工者コストコホールセールジャパン
消費期限加工日の3日後
保存方法要冷蔵4℃以下
原材料さば(アイルランド)、醤油、砂糖、発酵調味料、水飴、食塩、ごま、ゼラチン、酵母エキス、魚介エキス、ぶどう糖/カラメル色素、チャ抽出物、紅麹色素、酸味料、(一部に小麦・ごま・さば・ゼラチン大豆を含む)
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

コストコを主な守備範囲にしているmitok編集スタッフです。デリ・惣菜系商品を中心にチェックしています。買い出しのたびに大量の食材を抱えて大変です!

目次