業務スーパーにある20枚薄切り『サーモンハラススライス』は格安だけど旨味しっかり

業務スーパーで販売されている『サーモンハラススライス』をご存じでしょうか。

薄切りにされたノルウェー産アトランティックサーモンの冷凍品。ハラス(脂が多いお腹の部分)が使用されており、濃厚な旨味がばっちり楽しめます。コスパ的にも優秀で、サラダからおつまみ用途まで、便利に活用できる一品ですよ。

兼松|サーモンハラススライス|213円

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、213円(税込、税抜198円)で販売中。内容量は140g、枚数にして20枚の薄切りサーモンハラスが入っています。コスパ(単価)としては100gあたり約152円、1枚あたりでは約11円の計算ですね。常温か冷蔵庫に30分~1時間弱置いて自然解凍したら、お好みのレシピに使ってOKです。ちなみに輸入・販売は兼松。

脂分たっぷりのサーモンハラスはなめらかな口当たり。トレイ全体が油でネットリしており、手が汚れやすいのは気になるものの、品質面での問題はありません。サーモン特有の旨味を軽い塩気であっさり引き立て、濃厚ながらも後味さっぱり。水菜、玉ねぎなどと合わせてサラダやマリネにすると、上品な一皿に仕上がります。わさび醤油を添えれば風味がぐっと際立ち、丼飯やおつまみにもぴったり。脂分が苦手でなければ、いたって無難に活用できる一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • アトランティックサーモンのハラスを薄くスライスした冷凍魚介食材
  • トロリとした脂分とさっぱりしたサーモンの香りがバランス良く、あっさり濃厚系の味わい
  • サラダ、サーモン丼、おつまみ系アレンジなど、幅広いレシピに使えるクセのなさ
  • 活用度とコスパを重視するなら本品、おつまみ適性を重視するなら『スモークサーモンスライス』(100g・429円)がおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|140g(20枚入り) ■原産国|ノルウェー ■輸入者|兼松 ■原材料|アトランティックサーモン(ノルウェー産・養殖)、食塩