コストコで販売されている『宗家キムチ 特選韓国本場キムチ（宗家特選キムチ）』はご存知でしょうか。
あまり辛くなくて食べやすい韓国産キムチが1.2kg。じんわりとした甘さがあって、うまみが濃厚です。ご飯にのせるのもいいですが、豚キムチにすると絶品！ 100gあたり58円ほどとコスパも上々ですよ。
大象｜宗家キムチ 特選韓国本場キムチ（1.2kg）｜698円
こちらがコストコのチルド食品コーナーで見かける大象（デサン）の『宗家（チョンカ）キムチ 特選韓国本場キムチ』（品番：583724）。POPなどでは「宗家特選キムチ」と記載されていたりします。1.2kg入って、お値段は698円（税込）。100gあたり約58円という計算になります。 カロリーは100gあたり75kcal（炭水化物 10.6g）。
韓国産のキムチを大象ジャパンが輸入したもの。白菜をメインに、大根も入っています。特選ということでキムチのタレの材料が盛りだくさん。にんにく、とうがらし、いわしの塩辛、おきあみの塩辛のほか、にら、ねぎ、玉ねぎ、しょうがなども使用しています。
ちなみに、近所のスーパーで見かける通常タイプの『宗家キムチ』（タレの材料がシンプル）は、380gで322円（税込）でした。100gあたり約85円ですね。それに比べて、コストコのものは約3割（31.7％）ほど割安です。
辛みは少なく、甘口で食べやすい
白菜は芯から葉まで使われていて、いろどりがきれい。辛さは少なめで、じんわりとした甘みが印象的。開封してしばらくは酸味も弱めです。それでいてキムチの風味はしっかりあり、素材のうまみが絡み合ってコク深く濃厚な味わいになっています。白飯と一緒にいただく際は、キムチ少なめ、ご飯多めにするとバランスがよい感じ。
豚キムチにすると絶品ですね～。豚バラ肉、玉ねぎと炒め合わせることで、キムチの濃厚な味わいがまろやかになり、口当たりがやさしくなります。豚の脂をキムチで味付けすると、なぜこんなにうまいのか…。これを白飯にのせれば、おかわり必至です。
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『宗家キムチ 特選韓国本場キムチ』は、味よしコスパよしのおすすめな一品。1.2kgと大量ですが、食べきれない場合は1回分ずつ小分けにして、冷凍保存しましょう。そのままいただく場合は冷蔵庫で解凍。または、凍ったまま調理に使用します。食感や風味は若干変わりますが、問題なく食べられますよ。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 583724 |
| 内容量 | 1.2kg |
| カロリー | 100gあたり75kcal（炭水化物 10.6g） |
| 原産国 | 大韓民国 |
| 輸入者 | 大象ジャパン |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下 |
| 原材料 | はくさい、だいこん、漬け原材料【果糖、食塩、米粉、魚醤油（大豆を含む）、にんにく、とうがらし、にら、ねぎ、玉ねぎ、いわしの塩辛、しょうが、おきあみの塩辛、かつおぶしエキス】／調味料（アミノ酸等） |
