業務スーパーの冷凍食品で『スライスれんこん』をご存じでしょうか。
皮を剥いてスライスされた中国原産の冷凍れんこんです。軽く湯通しして急速冷凍されており、加熱すれば程よいシャキシャキ感とホクホク感が両立する良食感。各種おかず作りに問題なく活用できる一品ですよ。
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業務スーパー｜スライスれんこん｜181円
業務スーパーにて181円（税込、税抜168円）で販売中です。内容量は500g、カロリーは100gあたり66kcal（炭水化物 16.1g）。コスパ（単価）は100gあたり約36円の計算。ミホウジャパン製の『レンコンスライスM』（500g・192円）という類似商品も並んでおり、僅差ながら本品のほうがより手頃ですね。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品になります。
霜や余計な水分などはほとんど付着していないので、そのままレシピにあわせた方法で加熱すればOK。ごく一般的な厚めの輪切りでスライスされており、食感はシャキシャキホクホク。クオリティ面で特筆するほどの個性はありませんけど、おかか煮などの簡単メニューでもしっかり味が染み込んで、単品でおかずを張れるおいしさに仕上がります。
煮物、甘酢炒め、はさみ揚げ、レンコンハンバーグなどの幅広いレシピにちゃんと活用できるのはもちろん、カットすればサラダや根菜カレーの具材にも問題なし。風味にクセがなく、ボリューム感と歯ごたえも優秀。生鮮品や水煮と大きく変わる印象も特に感じず、安心してチョイスできる冷凍野菜のひとつかと思います。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 中国原産のれんこんが厚めの輪切りにして湯通しされた冷凍野菜
- 生鮮品に比べれば鮮度は落ちるけど、皮剥きやあく抜きの手間なく手軽に料理に使える
- しっかり歯ごたえのある食感とあっさりした風味で、レシピを選ばず活用できる
- 簡単おつまみ度を重視するなら『れんこんの挟み揚げ天ぷら』（480g・405円）もおすすめ
商品の評価と詳細情報
スライスれんこん
| 内容量 | 500g |
| カロリー | 100gあたり66kcal |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | れんこん |
