業務スーパーの『ポテトニョッキ』はもっちり食感で使いやすい腹持ちフード

業務スーパーで販売されている『ポテトニョッキ』をご存じでしょうか。

ニョッキはイタリアの家庭料理に使われる団子状のパスタですね。じゃがいもと小麦粉を練ったモチモチの食感。いたって素朴な味ながら、様々なソースと合わせやすく、小腹満たし用途にも便利な食材ですよ。

業務スーパー|ポテトニョッキ|213円

業務スーパーにて213円(税込、税抜198円)で販売中です。内容量は500g、カロリーは100gあたり156kcal(炭水化物 36.0g、食塩相当量 0.6g)。コスパ(単価)は100gあたり約43円の計算ですね。神戸物産がイタリアから輸入・販売するプライベートブランド品になります。

調理方法は、少量の塩を入れた熱湯で2~4分を目安に茹でればOK。あとは水気を切って、お好みのソースと合わせるだけ。特にトマトソースやクリームソースが好相性ですね。乾燥じゃがいも、小麦粉、馬鈴薯でん粉などを捏ねたニョッキはもっちり弾力食感。変な酸味を感じない素直な風味で、手頃な価格でも安心して使えるクオリティです。

適当なレトルトパスタソースを絡めるだけでもOKですし、神戸物産の商品紹介ページからレシピも参照できます。ちょい食感がボソボソしますけど、ジャーマンポテト風に炒めるレシピが手軽でおすすめ。他店で買うニョッキと比べても特に見劣りしませんし、活用度の高さで重宝する一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • じゃがいもをベースに小麦粉や米粉を練り込んだニョッキ
  • 程よい弾力のもっちり食感で、素朴だけど食べ飽きない味わい
  • 若干モソッとしがちだけど、腹持ちが良くて活用度も高め
  • 味付けを選ばない風味で、格安パスタソースなどとセットで買うのがおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|500g ■カロリー|100gあたり156kcal ■原産国|イタリア ■輸入者|神戸物産 ■原材料|乾燥じゃがいも(遺伝子組換えでない)、小麦粉、馬鈴薯でん粉、米粉、食塩/酸味料、香辛料抽出物、保存料(ソルビン酸K)