業務スーパーの『フムス レッドチリ』は日本人でもハマりやすい旨辛ペースト

業務スーパーで販売されている『フムス レッドチリ』をご存じでしょうか。

ペースト状にしたひよこ豆がメインの中東料理ですね。ごま&赤唐辛子のどっしりした旨辛テイストは、日本人でも親しみやすいかと。スプレッド的な使い方でもどうぞ。

業務スーパー|フムス レッドチリ|267円

業務スーパーにて267円(税込、税抜248円)で販売中です。内容量は215g、カロリーは100gあたり202kcal(脂質 16.0g、炭水化物 10.0g)。輸入者は神戸物産、原産国はヨルダン。

姉妹品の『クラシックフムス』(215g・267円)と同価格・同ボリュームになります。本品もヨルダンの食品メーカー・Mezeteの製品の日本向けパッケージのようです。

ごまペーストと茹でたひよこ豆のペーストをベースにしたシンプルなフムス。そこにレッドチリのペーストも加えることで、ねっとりなめらかな口当たりのなかにピリリとくる辛味をプラスしています。

辛味レベルはちょうどいい印象。それなりの刺激感はあるものの、練りごまのどっしりした旨味と合わさることで、マイルドな後味になっています。ひよこ豆の香ばしい風味も埋もれておらず、独特の優しい旨辛テイストですね。

フムスという料理に不慣れな日本人の舌にもけっこう合いますよ。

クラッカーや野菜スティックにつけておつまみにするのはもちろん、バゲットなどパンに乗せて食べるのもまったく問題なし(ライ麦パンなんかでも)。小腹満たしにぴったり。調味料を別途足さずともバランスの良い味わいで、活用度高めの一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 茹でたひよこ豆に練りごまや赤唐辛子を加えたフムス
  • しっとりクリーミィな口当たりの中に、唐辛子の刺激感がマイルドに立つ味わい
  • 日本人でも親しみやすいバランスの旨辛感で、特におつまみ用途に向いてる
  • もう少しクセのない味わいが好みなら『クラシックフムス』(215g・267円)がおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|215g ■カロリー|100gあたり202kcal(たんぱく質 6.0g、脂質 16.0g、炭水化物 10.0g、食塩相当量 1.6g) ■原産国|ヨルダン ■輸入者|神戸物産 ■原材料|ごまペースト、ひよこ豆、赤唐辛子、食塩、植物油脂/pH調整剤、(一部にごまを含む)