コストコの1kg超ピザ『ポルケッタ』はイタリア風焼豚いいけどタバスコでもっと旨み増しに

コストコで販売されている『丸型ピザ ポルケッタ』はご存知でしょうか。

直径40cmの巨大ピザに、イタリア版ローストポーク「ポルケッタ」をトッピング。赤玉ねぎもたっぷり入っていますよ。意外とやさしい味なので、パンチを効かせたい場合は、タバスコをかけたりするとよいでしょう。

コストコ|丸型ピザ ポルケッタ|1,498円

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『丸型ピザ ポルケッタ(ROUND PIZZA PORCHETTA 16″)』(品番:96573)。お値段は1,498円(税込)です。直径16インチ(16″、約40cm)の特大ピザ「TAKE&BAKE」シリーズの一品で、重量は1,400gありました(編集部で独自に計測)。

「ポルケッタ(PORCHETTA)」は、イタリア料理のローストポークです。本品の場合は、「バジルなどのシーズニングを巻き込んだ焼豚」といった様相。かなり薄くスライスされたものが、8切れほどトッピングしてあります。その他の具材は、赤玉ねぎのスライス、シュレッドチーズ、ローストトマトのオイル漬け。クラストに塗ってあるのはトマトピューレのピザソース。

調理方法は?

調理方法は、200℃のオーブンで15分ほど加熱すればOK。ただ、ご家庭のオーブンに入るよう、事前にカットする必要あり。ポルケッタを切るときにバラバラにならないようお気をつけて!

食べきれない分は、ラップに包んで保冷袋に入れ(なるべく空気を抜く)、冷凍庫で保管するとよいでしょう。

どんな味?

クラストは、よく焼けた底面やフチがカリッとしつつ、内側はふんわり。適度なボリューム感で食べごたえがあります。ポルケッタ自体の味付けはけっこう軽め。バジルが香りつつ、豚肉のうまみがじんわりと広がります。ただ、パンチが弱いというか、ちょっと埋没しがちな存在感ですね~。

全体的に、尖った部分があまりなく、ぼんやりしがちな印象。たっぷり入った赤玉ねぎは火が通ってやさしい甘さ、ローストトマトは濃厚ですがワンポイントにとどまる感じ。

なので、お好みでタバスコなどをふりかけ、パンチを効かせるとよさそう。実際、タバスコのおかげでコントラストが強まり、ポルケッタのうまみがより感じられるようになりました。

カロリーは?

『丸型ピザ ポルケッタ』のカロリーは、100gあたり233kcal(脂質 11g、炭水化物 25g)。つまり、総計(1,400gの場合)は3,262kcalとなります。1人前(1/8カット、約175g)で約408kcalという計算です。お召し上がりの際の参考にしてください。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|96573 ■内容量|1,400g(参考) ■カロリー|100gあたり233kcal(たんぱく質 10g、脂質 11g、炭水化物 25g、食塩相当量 1.2g) ■製造者|コストコホールセールジャパン ■消費期限|加工日の2日後 ■保存方法|要冷蔵4℃以下 ■原材料|ピザクラスト(小麦粉、パン粉、イースト、その他)、ナチュラルチーズ、ローストポーク(豚ばら肉、バジル、食塩、その他)、濃縮ピザソース(トマトピューレ、食塩、砂糖、その他)、赤玉ねぎ、ローストトマトのオイル漬け、パセリ/セルロース、香辛料抽出物、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)