コストコの『ビビゴ プルコギチャプチェ』はソースを吸ったねっとり春雨がたまらない

コストコで販売されている『bibigo(ビビゴ) プルコギチャプチェ(2人前×3)』はご存知でしょうか。

韓国風牛肉入り春雨炒めを作るための具材セットです(ただし、牛肉は別途用意する必要あり)。ねっとりとした春雨は、ソースをしっかり吸ってうまみが深い! 白飯にのせて丼にすればいくらでも食べられちゃいます。お弁当のおかずにも便利ですよ。

CJ FOODS|ビビゴ プルコギチャプチェ(2人前×3)|798円

こちらがコストコで販売されている『bibigo(ビビゴ) プルコギチャプチェ』(品番:15760)。春雨、プルコギチャプチェソース、野菜入り具材が2人前(208g)×3セットで、お値段は798円(税込)です。カロリーは1セットあたり268kcal(脂質 5.1g、炭水化物 52.3g)。つまり1人前は134kcalという計算になります。

「プルコギ」で「チャプチェ」、つまり韓国風の牛肉入り春雨炒めです。食品メーカー・CJのブランド「bibigo(ビビゴ)」シリーズの商品。販売者はCJ FOODS JAPANで、製造・加工は国内で行われています。ちなみに、牛肉、ピーマン、玉ねぎを自分で用意する必要がありますよ。

調理方法は?

まず、春雨をぬるま湯でほぐし、ざるでよく水切りをしておきます。

フライパンにごま油を引いて肉、ピーマン、玉ねぎ(それぞれ細切りにしておく)を炒めてから、春雨、野菜入り具材、プルコギチャプチェソースを加えてフタをし、1分ほど温めます。

フタを開けて1~2分ほどよく炒め、春雨が透明になったらできあがり。

どんな味?

ソースとごま油を吸った春雨は、ねっとりとした食感。

具材にもソースがよく絡んでいまして、うまみ濃厚なだけでなく、ほんのり酸味があったり、スーッとする風味があったりと、けっこう複雑な味わい。これがまた食欲をそそるんです。牛肉(自分で足したものですが)のおかげで、食べごたえも満点!

春雨は最初から適度な長さにカットされています。それゆえ食べやすくもあるのですが、箸でつかむとき、ヌルっと滑り落ちやすいという難点も…。

そんなときは、白飯にのせてかっこむべし。春雨を口いっぱいに頬張ると、幸せ度が上がります。ソースのテイストは、もちろんご飯とも相性抜群。ごまを振りかけるとこうばしさが加わって、よりおいしい!

*    *    *

『bibigo(ビビゴ) プルコギチャプチェ』は、本品以外に牛肉などを用意しないといけないのがちょっと手間。ただ、作り始めればあっという間ですし、おかずとしての満足度は非常に高いですよ。お弁当に入れても喜ばれそうですね。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|15760 ■内容量|624g(はるさめ120g×3袋、プルコギチャプチェソース48g×3袋、野菜入り具材40g×3袋) ■カロリー|2人分208gあたり268kcal(たんぱく質 3.3g、脂質 5.1g、炭水化物 52.3g、食塩相当量 4.6g) ■製造所|はるさめ:寿がきや食品、プルコギチャプチェソース:大醤、野菜入り具材:光商 ■販売者|CJ FOODS JAPAN ■保存方法|直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存 ■原材料|はるさめ[はるさめ(中国製造)、植物油脂、調味酢/pH調整剤、調味料(アミノ酸)、乳化剤、増粘剤(アルギン酸ナトリウム)]、プルコギチャプチェソース[プルコギソース(しょうゆ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、梨ピューレ、たまねぎピューレ、その他)、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、牛肉だしの素(食塩、混合薬味ミックス、砂糖、しょうゆ、牛脂、小麦でん粉、ぶどう糖、その他)、梨濃縮果汁、ごま油、ラード、にんにく、砂糖、しょうが、粉末しょうゆ、酵母エキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(キサンタンガム)、pH調整剤、酸味料、カラメル色素、ビタミンB1]、野菜入り具材[しいたけ、きくらげ、たけのこ、にんじん、食塩/調味料(アミノ酸)、乳酸Ca、酸味料、酸化防止剤(V.C)]、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・豚肉を含む)