業務スーパーの『ちょっと厚めのハムカツ』は “ちょっと” という感じではない

業務スーパーで販売されている『ちょっと厚めのハムカツ』をご存じでしょうか。

大きめサイズの冷凍ハムカツです。鶏肉と豚ハツを使用しており、お惣菜のハムカツよりはあっさり系。ボリューミーなおかげでご飯おかずにも活用できます。以前紹介してから時間が経ったので、あらためてお味をチェックしてみました。

業務スーパー|ちょっと厚めのハムカツ|399円


業務スーパーにて399円(税込、税抜370円)で販売中。冷凍ハムカツが10個入って、内容量は800g。カロリーは1個80gあたり141kcal(脂質 4.7g、炭水化物 13.9g)。販売は神戸物産、製造は神戸物産エコグリーン北海道(業スーを運営する神戸物産のグループ会社)。

以前紹介した際の商品は320円(税込)だったので、79円の値上がり。原材料が微調整され、カロリーは微減しています(1個あたり145kcalから141kcalに)。コスパ(単価)は100gあたり約50円。値上げ後も『昔なつかしい味 ハムカツ』(500g・365円・73円/100g)などの商品に比べてコスパ良好なポジションです。

調理方法は170℃の油で凍ったままの本品を約7分揚げるだけ。厚みがあり、かつ未加熱状態の商品なので、多めの油で2~3個ずつしっかり火を通しましょう。

鶏肉と豚ハツをミックスしたハムカツ。ちょっと? だいぶ厚みがある感じ? 以前と比べて、断面に脂身があまり出ておらず、赤身の割合が多くなった印象です。サクッとした衣に続くしんなり柔らかな食感の中に、豚ハツのコリコリした弾力感をほんのり感じる口当たりは変わっていませんね。

味付けはあっさり寄り。香辛料とマスタードでほのかに風味を足してはいるものの、鶏肉の素朴な旨みがメインの味わいです。脂っこさがなくて食べやすいけど、ジャンクな味付けというわけでもなし。そのわりに厚みがあるため、ソースなどで味を足さないと淡白な印象は否めませんね。

コロッケのような大きさのおかげで、食べごたえはけっこう優秀です。一般的な薄いハムカツのように間食やおつまみにするのはもちろん、ご飯おかずも張れる感じ。クオリティはそれなりですけど、コスパとボリュームを重視するなら悪くない選択肢ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 鶏肉と豚ハツをミックスして衣を付けた冷凍ハムカツ
  • しっとり柔らかな食感だけど分厚いサイズで、優秀なボリューム感
  • 以前に比べるとあっさり感が強い仕上がりなので、調味料を足す前提で活用したい
  • 薄切りハムが好みなら『昔なつかしい味 ハムカツ』(500g・365円)がおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|800g(10個入) ■カロリー|1個あたり141kcal(たんぱく質 10.7g、脂質 4.7g、炭水化物 13.9g、食塩相当量 1.0g) ■製造者|神戸物産エコグリーン北海道 ■販売者|神戸物産 ■原材料|鶏肉(国産)、パン粉、大豆たん白、豚ハツ、小麦粉、でん粉、食塩、砂糖、植物油脂、香辛料、マスタード、ぶどう糖、脱脂大豆粉末、コーンシロップ、食肉風味調味料/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、ポリリン酸Na、香料、着色料(赤102、ラック)、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)