コストコで販売されている『しめ鯖』はご存じでしょうか。
個包装の半身が4枚入り。国産の鯖を塩と特製合わせ酢で締めたもの。骨を取ってあるので、お手軽に食べられるのがいいですね。ご飯のおかずやお酒のおつまみとして、ちょいと粋な選択肢ですよ～。
『しめ鯖』の価格・内容量は？
こちらがコストコの魚介コーナーで販売されている『しめ鯖（VINEGARED MACKEREL）』（品番：94502）。お値段は100gあたり378円（税込）です。購入したものには半身が4枚（合計545g）入って、2,060円（税込）でした。1枚（136g）あたりのコスパ（単価）は515円。
宮城県産の鯖（サバ）を使用。塩と特製の合わせ酢でシンプルに酢締めしたものなんだそう。
1枚ずつパックされているので、取り扱いがラク！ 消費期限は加工日から5日後です。食べきれない場合は友達とシェアするのもアリかと。
『しめ鯖』の食べ方は？
特に調理する必要はありません。中骨も小骨も取り除いてあるので、お手軽に食べられます。開封したら、食べやすい大きさにカットするだけでOK。
大葉をしいたお皿に、刺身風に切り分けたしめ鯖を盛り付け、薬味を散らしました。居酒屋メニューっぽい雰囲気が出ますね～。
『しめ鯖』はどんな味？
わりとしっかりめに酢と塩が効いて、引き締まった味わい。鯖らしい香りと、脂ののったうまみを感じさせます。ご飯が進むし、お酒のおつまみにもよさそう。醤油やわさびをつけていただくと、鯖のクセがマスクされて、より食べやすいですよ。
アレンジとして、しめ鯖とたまねぎ、パプリカのマリネを作ってみました。野菜多めにすると、シャキシャキとした歯ごたえが楽しい！ マリネ液は酢、オリーブオイル、はちみつ、塩、こしょう。ただ、パンチが弱くてイマイチでした。そこで、醤油をちょろっと追加するといい塩梅に。結局、和風に寄ってしまいますが…。
『しめ鯖』のカロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『しめ鯖』は100gあたり195kcal（たんぱく質 18.6g、脂質 15.2g、炭水化物 1.1g、食塩相当量 1.1g）となっています。つまり1パック（545g）の総計は1,063kcal。1枚（136gと想定）あたりは265kcalとなりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 94502 |
| 内容量 | 545g（参考） |
| カロリー | 100gあたり195kcal（たんぱく質 18.6g、脂質 15.2g、炭水化物 1.1g、食塩相当量 1.1g） |
| 加工者 | コストコホールセールジャパン |
| 賞味期限 | 加工日の5日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | 鯖（国産）、醸造酢、食塩、砂糖、昆布だし、酵母エキス、魚しょう |
