オーブンで加熱すること30分。えび、たこ、いかのこうばしい仕上がりがたまらない！ コストコで販売されている『シーフードドリア』は海鮮具材のおかげでゴージャス感たっぷりです。
黄色いサフランライスに白いベシャメルソースと赤いビスクソースが混ざり合って、うまみ深いだけでなく、色合いもはなやか。ホムパ用のごちそうメニューとしてもお役立ちですよ。
『シーフードドリア』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『シーフードドリア（SEAFOOD DORIA）』（品番：96077）。お値段は100gあたり254円（税込）です。購入したものは1,525gで3,874円（税込）でした。
サフランライスにベシャメルソースやビスクソースを重ね、シュレッドチーズを散らして、シーフード（えび、たこ、いか）をたっぷりトッピングしたもの。下の層のサフランライスがほとんど見えませんね～。
オーブン加熱で30分。海鮮具材がこうばしく焼き上がる
ご家庭で仕上げる総菜半製品。本品のフタを取り、アルミトレーのまま、オーブンで仕上げます。目安としては180℃に予熱したオーブンで、30分ほど加熱すればできあがり。
シュレッドチーズが溶け、一部にお焦げができて、なんとも食欲をそそるビジュアルに。サフランライスの黄色もよく見えています。
ドリア部分は2種のソースが絡んでうまみしっかり
黄色いサフランライスは、ねっとりと柔らか。白いベシャメルソースが絡んで、まろやかなコクとうまみを感じさせます。これだけだとホワイトシチュードリアっぽい雰囲気ですね。
そこに赤いビスクソースが加わると、味わいの輪郭がビシッと明確になる感じ。魚介系のうまみとトマト系っぽい酸味があって、なかなかに止まらない味ですよ。
魚介具材は水分が飛んで食感がよく風味も凝縮してる
魚介具材たちは、オーブンでの加熱により適度に水分が飛び、こうばしさがあります。「海鮮焼き」的な仕上がりで、ジューシーさは抜けつつも、うまみが凝縮された味わいがナイス。
特にえびがいいですね。「焼えび」的な風味のよさがあり、水っぽさが抜けて「ホロッ」と「シャクッ」の間のような歯ごたえになっています。濃縮されたえびのうまみと、それを引き立てるこうばしさ…。
たこは小気味よく噛み切れます。いかはムチッとして噛み切りにくいけど、小さめにカットされているので大丈夫かと。どちらも、噛むうちに素材のうまみが広がってくるのがグッド。
＊ ＊ ＊
というわけで『シーフードドリア』は、海鮮具材のこうばしい風味に、ドリア部分のソースのうまみが混ざり合って、華やかな味わいを楽しめます。けっこうごちそう感があるので、ちょっとしたホムパのメニューにも使えそうですよ。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『シーフードドリア』は100gあたり170kcal（炭水化物 18.4g、食塩相当量 1.01g）です。1パック全体（1,525gの場合）の総計は2,593kcal。
1家族（4人を想定）で消費（1パックを完食）する場合は、1人あたり381gでカロリーは約648kcalとなりますよ。また、コスパは1人あたり969円という計算です。目安として参考にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96077 |
|---|---|
| 内容量 | 1,525g（参考） |
| カロリー | 100gあたり170kcal（たんぱく質 7.5g、脂質 7.6g、炭水化物 18.4g、食塩相当量 1.01g） |
| 製造者 | コストコ |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | シーフードドリア（国内製造（サフランライス、ベシャメルソース、ビスクソース、ボイルえび、ナチュラルチーズ、たこ、いか、パセリ、食塩、砂糖／セルロース、調味料（有機酸等）、pH調整剤、酒精、着色料（赤102）、香辛料、（一部にえび・小麦・乳成分・いか・豚肉を含む） |
