突然ですが、「フムス」（またはフンムス）をご存知ですか？ ひよこ豆をペースト状にした中東料理で、低カロリーなのに高栄養価ということで、日本でもスーパーフードとして注目されています。最近ではさまざまなメディアで取り上げられており、NHKの「あさイチ」でも特集されていました（7月3日放送）。
このフムス、実はコストコでも買えるって知ってました？ 『オーガニックフムス』は今年の春から登場した新商品。原材料に有機野菜を使っており、保存料などは不使用というこだわりの一品です。
そして、ヘルシー食材らしからぬしっかりした味付けが魅力！ ガーリックやレモン果汁がガツンと効いて、パンや野菜につけて食べると、止まらなくなるおいしさなんです。フムス未体験の人も、ぜひ挑戦してみてください！
コストコ｜オーガニックフムス｜1,758円
こちらがコストコPB、カークランドシグネチャー商品の『オーガニックフムス』。パッケージ、というか箱ですね。お値段は1,758円（税込、品番 1056000）。箱のサイズは縦15cm×横15.5cm×高さ14cm。重量は1.36kgあります。この箱を開封してみると、小分けのカップが全部で20個入っていました。1カップは68gとなります。
1カップのフタをあけてみたところ。使い切るにはちょうどいいサイズです。オーガニックと名乗るだけあって、原材料名には「有機」の文字が並びます。保存料などは入っていないので、冷蔵庫で保管し、速やかに消費したほうがよいでしょう。ちなみにカロリーは、1カップで160kcalとなっています。
しっかりした味付けで、パンにも野菜にもお酒にも合う！
食べるときはバゲットや野菜などと合わせます（写真はコストコの『バゲットサンドイッチ』）。オーガニックをアピールしているので、味も淡白かと思うかもしれませんが……想像以上にしっかりとした味付け！ 編集部の女子スタッフは思わず「ツナマヨみたい」との感想を漏らしましたが、もちろんツナもマヨネーズも入っていません。それくらい味が強いということですね。
まずはガツンとガーリックが効いています。適度な塩味があって、レモン果汁が酸味を主張してきます。クミンによるエスニックな香りに加え、ごまの風味も感じられました。舌触りはザラッとしていますが、ごまペーストよりは柔らかく、口のなかでもたつく感じもありません。日本人的には食べ慣れない味なので、第一印象は「？」となるかもしれません。しかしすぐに慣れて、あっというまに癖になります！
また、オーブンで焼いたコストコの『バゲットサンドイッチ』が香ばしくて、フムスとの相性がバッチリ。次回も、この2つはセットでゲットしたいところです。
リッツなどのクラッカーにのせるのも、手軽でおすすめ。おつまみとしても、白ワインにすごく合いそうです。宅飲みで出せば、間違いなく大人気になるでしょう。このほか、野菜につけてもおいしいですよ。酢、塩、こしょう、オリーブオイルなどと混ぜ合わせてドレッシングにアレンジすることも可能。
というわけで、コストコの『オーガニックフムス』は安心して食べられるヘルシー食材でありながら、応用範囲が広く使い勝手がよいのでおすすめです！
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 1056000 |
| 内容量 | 1.36kg（68g × 20カップ） |
| カロリー | 1カップあたり160kcal |
| 原産国 | アメリカ |
| 輸入者 | コストコホールセールジャパン |
| 原材料 | 有機乾燥ひよこ豆、有機ごまペースト、有機ひまわり油、有機レモン果汁、食塩、有機ガーリックパウダー、有機クミン |
