コストコで販売されているバルバッコア『フェイジョアーダ』はご存じでしょうか。
「フェイジョアーダ」はブラジル料理。牛肉や豚皮、ソーセージなどを豆と一緒に煮込んだもの。電子レンジで温めるだけでOKのレトルト食材なので、手軽に楽しめますよ！ バルバッコアの店舗で使える1,000円クーポンが同封されているので、けっこうお買得かも？
『バルバッコア フェイジョアーダ』の価格は？
こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されているバルバッコア（BARBACOA）の『フェイジョアーダ（ FEIJOADA）』（品番：51556）。レトルトパウチ（454g）とキャッサバ粉（22g）のセットが2組入って、お値段は1,988円（税込）です。コスパ（単価）は1組あたり994円、100gあたり219円。
アイ・ビー・カンパニーの商品。ちなみに、「フェイジョアーダ（ FEIJOADA）」はブラジルの料理です。もともとは豚モツを食べるための煮込み料理でしたが、その後、牛肉やソーセージなどを入れるようになったんだそう。
バルバッコア実店舗で使えるクーポン付き！
期間限定で、人気のシュラスコ専門店「バルバッコア」実店舗で使える1,000円引きクーポンがついています（シュラスココースクーポン）。もしバルバッコアに食べに行くつもりがあるなら本品は988円相当となるわけで、かなりお買得です。
『バルバッコア フェイジョアーダ』の調理方法は？
調理済みのレトルト食品なので、温めるだけでOK。袋ごとお皿にのせ、電子レンジ500Wで約7分加熱。パウチ袋がしぼんだら、中身を器に出しましょう。スープがシャバシャバなので、深皿使うとよさげ。
具材として入っているのは豚皮、塩漬けビーフ、ソーセージ、ベーコン、黒インゲン豆、玉ねぎなど。黒インゲン豆の影響か、スープが黒っぽいんです。
『バルバッコア フェイジョアーダ』はどんな味？
食べ方としては、ライスにフェイジョアーダをかけ、付属のキャッサバ粉を振りかけていただく形になります。また、本場ではケールの炒め物を添えるのが定番だそうなので、まねしてみました。
プルプルの豚皮は、トロッと柔らかでねっとりとした舌触り。黒インゲン豆は皮は若干固めだけど、内側はホクホクとしています。スープは刺激の少ないまろやかな口当たりながら、にんにくがしっかり効いています。ベーコンやソーセージのスモーキー感があり、脂も溶け込んでいてこってり重めの食べごたえ。豚皮やソーセージに比べると、塩漬けビーフは存在感が薄いかな。
ライスがスープをまとってうまみ深く味付けされ、お腹にしっかりたまりますね～！ キャッサバ粉は、言わばクルトン的な存在。ザクザクとした舌触りで、にんにくや玉ねぎの風味が効いています。追加したケールは、固めのシャキシャキとした繊維感や、青々しい風味で、よいアクセントになってくれました。
＊ ＊ ＊
『フェイジョアーダ』は、にんにくがガッツリ効いており、スタミナがついちゃう感じがあり、こってりしてお腹にたまる食べごたえ。庶民的な味わいの、ブラジル式もつ鍋といったところ。若干、人を選ぶかもしれませんが、気になる方はぜひ挑戦してみてください。
『バルバッコア フェイジョアーダ』のカロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『フェイジョアーダ』のラベルによると下記のとおり。つまり1セット分全体（フェイジョアーダ 454g＋キャッサバ粉 22g）なら628kcalという計算になりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。
- 【フェイジョアーダ】100gあたり130kcal（たんぱく質 8.8g、脂質 5.9g、炭水化物 10.3g、食塩相当量 0.94g）
- 【キャッサバ粉】100gあたり174kcal（たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 40.0g、食塩相当量 1.0g）
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 51556 |
| 内容量 | 【フェイジョアーダ】454g×2袋 【キャッサバ粉】22g×2 |
| カロリー | 【フェイジョアーダ】100gあたり130kcal（たんぱく質 8.8g、脂質 5.9g、炭水化物 10.3g、食塩相当量 0.94g） 【キャッサバ粉】100gあたり174kcal（たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 40.0g、食塩相当量 1.0g） |
| 製造者 | |
| 販売者 | アイ・ビー・カンパニー |
| 原産国 | 【キャッサバ粉】ブラジル |
| 輸入者 | 【キャッサバ粉】アイ・ビー・カンパニー |
| 保存方法 | 【フェイジョアーダ】8℃以下で保存 【キャッサバ粉】直射日光及び高温多湿を避けて保存 |
| 原材料 | 【フェイジョアーダ】黒インゲン豆（ブラジル）、ゼラチン（豚由来）、塩漬けビーフ、豚肉（豚皮）、ソーセージ、玉ねぎ、ベーコン、米粉、ニンニク、ローリエ、（一部に豚肉・牛肉・ゼラチンを含む） 【キャッサバ粉】キャッサバ粉、植物油、塩、玉葱、にんにく、パプリカ、パセリ、 ネギ（一部に大豆を含む） |
