業務スーパーの冷凍食品で『えびぷりスティック』という商品はご存知でしょうか。
サクサクっとした衣の下にイカのすり身を包み、すり身の中にはエビとカニカマを入れ込んだという、ちょっと変わった魚介系揚げ物です。淡白な風味でおかず度はイマイチですが、はんぺんに近いような肉厚なふんわり食感が個性的。お子様のお弁当要員にするか、味付けを足しておつまみにアレンジするのがおすすめです！
目次
業務スーパー｜えびぷりスティック｜321円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、321円（税込）で販売中。縦長のスティック状に整えられた魚介揚げ物が8本入りで、内容量にして400gのボリュームとなります。
調理方法は170℃の油で、本品2個あたりを約5分揚げるだけでOKです。
どんな味なの？
パン粉と小麦粉の衣はほどよい厚さとサクサク感。衣の下にはエビとカニカマを入れ込んだイカすり身が包まれて、とにかくふんわりもっちりとした柔らかな口当たりが特徴的です。
あえて言えばメインのイカの香りが強めですが、全体としては淡白な風味で、特定の食材の主張や味付けを抑えたおとなしいバランス。それでも安っぽさは感じないので、個性派食感と優しい味わいを活かしてお子様のお弁当に入れたり、チーズなどの濃い味アレンジでおつまみにしても良さげですよ！
特徴をまとめると以下のようになります。
- イカすり身の中にエビとカニカマを混ぜ込んだ魚介揚げ物
- なめらかなイカすり身にエビのプリッと感を加えた独特の口当たり
- もっちりと肉厚で、揚げたてははんぺんに近い絶妙なふんわり食感
- おかず的にもおつまみ的にも若干中途半端ながら、冷めても魚介の風味が引き立ち、お弁当適性は高め
商品の評価と詳細情報
えびぷりスティック
| 内容量 | 8本入（400g） |
| カロリー | 100g当たり158kcal（合計632kcal） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 魚肉（えび、いか）、カニ風味かまぼこ（魚肉すり身、馬鈴薯でん粉、その他）、つなぎ（馬鈴薯でん粉、大豆たん白）、植物油脂、食塩、清酒、ぶどう糖、こしょう、衣（パン粉、小麦粉、小麦でん粉、食塩、こしょう）／調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、増粘多糖類、ソルビトール、ポリリン酸Na、パプリカ色素、香料、（一部に卵・小麦・えび・かに・いか・大豆・ゼラチンを含む） |
